Бар Albert's отваря врати близо до Grand Central за коктейли и коктейли

Нов достоен за дестинация коктейл бар се отваря близо до Grand Central Terminal.

Екипът зад популярните манхатънски концепции The Penrose, The Spaniard, Bua и The Bonnie (в Astoria), добавя още един квартален занаятчийски коктейл бар към семейството си от места: Бар Алберт.

Създаден да напомня за места след забраната (т.е. места за следработни ярости) с двойна височина, проветриво пространство, гледащо към Източна 41-ва улица, големият централен бар на Albert има приятелско и достъпно отношение „вземете табуретка и поръчайте“. Околните банкети и местата в галерията на второ ниво над основното действие предлагат допълнително пространство за гледане на хора. Концепцията има за цел да възроди бившата слава на една отминала епоха в Midtown.

„Albert's е съсредоточен около идеята за общност и социална връзка, които сега са по-важни от всякога“, казва партньорът Ruairi Curtin. „Хвърлихме око на района Grand Central от години и най-накрая осигурихме това красиво пространство. Нашата цел е да внесем непретенциозно гостоприемство в това, което някога е било квартал на легендарните барове в Ню Йорк.“

Наречен на квартал в Корк, Ирландия, дом на прочута, остаряла железопътна линия и където двама от собствениците са израснали, името на Албърт е знак за кръстосването на културата и търговията в Ню Йорк и наследството на имигрантските общности.

Очаквайте обмислено наслоени коктейли и бар хапки, наклонени към носталгия чрез преосмислена класика. Напитките с ниско и нулево съдържание на алкохол също са в менюто.

Albert's Gibson, приготвен с блан и сух вермут, джин, капка манзанила шери и домашен маринован лук, сервиран в ледено студена чаша, е предназначен да бъде подписът на бара. Нахалното Emmanuelle No. 6, направено с избистрена маракуя, е нов поглед върху мартинито на порнозвездата. Jilly's Spritz, смесица от Aperol, памплемус, бергамот и пенливо вино, кръстен на прочутото свърталище на Франк Синатра, Jilly's Saloon, ще се сервира наливно. Избистрен, измит с мляко скоч и домашно приготвен битер за кафе също се използват в коктейли като Manhattans, вариации на Negroni, Espresso Martinis и ще се сервират ротационни сезонни джин и тоници.

„С всички тези изкусни коктейлни разговори си струва да споменем, че ще носим студени чаши пилзнер на наливна“, казва партньорът Пийт Васкончелос. „Ние обичаме нашите луксозни напитки, но всичките ни барове предлагат и много достъпни и достъпни опции.“

Хранителното меню на Албърт кима към завръщанията от епохата на 50-те години (здравей, миди казино!) с модерна перспектива от готвача Ник Теста. Бар закуски и по-обилни ястия, които могат да се споделят, включват пуканки от морска царевица, хрупкава свинска пържола с ябълково лютеница и двоен луксозен бургер на Albert.

Базирана в Манхатън фирма за интериорен дизайн Части и труд проектира Albert's с външен вид, който отдава почит на качеството и атмосферата на стария свят. „Има човешки елемент в дизайна, който се поддава на наблюдение от хората“, каза Дану Кенеди, партньор в Parts and Labor. „Има много различни гледни точки на централния бар, от галерията отгоре и банкетите от трите страни, подобно на театър.“

„Нашата цел с всичките ни локации е пространството да бъде толкова актуално след 20 години, колкото и деня на отварянето му“, добавя Руайри Къртин. „Безвремието е от първостепенно значение за всичко в Albert's.“

Albert's се намира на 140 East 41st Street. Резервациите са налични чрез Реси от понеделник, 13 март.