Ревитализираните цели храни на Amazon са спасител на квартала и убиец на митове

През пролетта на 2017 г. Whole Foods, разположен във Вашингтон, квартал Глоувър Парк, беше затворен преди плановете за големи ремонти. Проблемът бил, че собственикът на сградата, в която се помещавал магазинът за хранителни стоки от висок клас, блокирал преустройството със съдебни дела. Това, което преди беше основна примамка за купувачи, които живееха вътре и извън Glover Park, внезапно беше затворено. И остана затворен с години.

Затварянето на най-големия и най-известния наемател на Glover Park се оказа повече от предизвикателство за квартала. Докато политиците и експертите говорят и пишат романтично за благородството на малкия бизнес, простата истина е, че малките предприятия твърде често постигат жизненост от големите. Както професорът от Кал-Бъркли Енрико Морети отдавна е изяснил, малките предприятия и изобилните работни места, които създават, често са следствие от големите предприятия, около които се групират.

Това със сигурност беше вярно в Глоувър Парк. Съществуването на Whole Foods се оказа магнит за повече от купувачи, които бяха отдадени фенове на курирането на храните в магазина. Той също така се оказа магнит за по-малки, много по-малко известни предприятия, които логично виждаха възможност от пешеходния трафик, който Whole Foods ще доведе.

Ето защо затварянето се оказа толкова опустошително за малкия бизнес в квартала. След като основната търговска причина за съществуването на Глоувър Парк внезапно спря, потокът от хора в квартала беше значително намален. Малките страдаха.

За щастие на бизнеса, който оцеля, Whole Foods най-накрая отново отвори врати. Завръщането на основния наемател на Глоувър Парк ще се отрази на всички бизнеси в района, като по този начин ще разкрие по визуален начин фалшивия, но популярен мит за малкия бизнес като „гръбнака“ на САЩ или всяка икономика. Без да отхвърлят малките компании дори за секунда, тези, които ги романтизират, обръщат причинно-следствената връзка. Ако се съмнявате в това, просто помислете до какво бихте предпочели да отворите своя въображаем нов бизнес до: Apple Store или местен ресторант за тайландска храна.

За щастие, гениалността на отново отворените Whole Foods не се ограничава само до по-добри възможности за по-малките концепции, които го заобикалят. Нито спира убиването на митове. Виждате ли, отново отвореният Whole Foods е Амазонка магазин, с целия технологичен напредък, който последното включва. Когато въведете местоположението, щракнете върху „Код в магазина“ от вашето приложение Amazon, само за да излезете с вашите хранителни стоки без редове за плащане. Наистина е невероятно.

С камери, които ви проследяват под всички ъгли, сметката ви за пазаруване се отчита, докато добавяте артикули в количката. Докато в миналото посещението на магазин за хранителни стоки отнема много време, когато опашките за самообслужване и плащане са дълги, очевидно е, че Amazon е в процес на автоматизиране на това, което преди е било трудоемко.

Моля, помислете какво означава прокарването на линии в пословичната търговска кошница за боклук на историята за клиентите. Не само, че ще спестят време. Очевидно е също, че Amazon цели да намали разходите за пазаруване, като автоматизира част от труда, който преди беше необходим при доставката на хранителни стоки. Това ще се окаже от полза за клиентите на Whole Foods, и по-специално за младите клиенти на Whole Foods. Всъщност „Цялата заплата“ беше дълго шеговитият прякор, който някои прикрепяха към хранителните магазини. Очевидно е, че Amazon има за цел да направи прякора на веригата исторически.

Което говори за друг мит за търговията по-широко. Прочетете за перспективите за бизнес или бизнеси и толкова често ще се натъкнете на твърдението, че перспективите за печалби на споменатата корпорация са добри благодарение на силната „ценова сила“. Да, според типичния бизнес журналист, компаниите се наслаждават на „ценова сила“, която им позволява да поддържат цените по-високи, отколкото биха били иначе. Amazon излага такава гледна точка като безсмислена.

За предприятията, работещи в реалния свят, необичайно високите цени, породени от предполагаемата „мощност на цените“, са примамката за конкурент да влезе и да спечели основен пазарен дял. За да цитирам самия Джеф Безос, „вашият марж е моята възможност“. В интерес на истината, най-успешните в натискането на цените надолу са тези, чиито акции се радват на най-добра възвръщаемост. С други думи, технологичният сектор в САЩ е пълен с високопоставени клиенти именно защото те неуморно търсят начини да направят изживяването на клиентите по-малко и по-евтино. „Цялата заплата“ е унижение, чиито дни са преброени.

От решаващо значение тук е, че камерите, проследяващи покупките на купувачите, няма да се окажат полезни само за финансите на купувачите. С камерите Amazon ни наблюдава. Това е хубаво нещо. Усилието да научиш колкото е възможно повече за своите клиенти е толкова старо, колкото е и бизнесът. И това не е зловещо понятие. Това е щастливо и по очевидни причини. Тъй като Amazon все повече може да визуализира как пазаруваме, той може все повече да адаптира създаването на своите предложения за търговия на дребно, за да отговори на нашите уникални нужди, като през цялото време открива нови начини за подобряване на изживяването при пазаруване.

Някои без съмнение ще кажат, че камерите навсякъде представляват „Биг Брадър“, но дескрипторът не може да бъде по-грешен. В дистопията, описана от Джордж Оруел, правителството ни наблюдаваше с око за ограничаване на свободата ни. Ставаше дума за вреда. След като Amazon ни наблюдава, той е ангажиран с трескаво търсене на информация за нас, като признава факта, че в бизнеса застой е пътят към остаряването. Тъй като Amazon не иска да губи клиенти сега или в бъдеще, той ще похарчи цяло състояние във вечно търсене на начини да ни угоди, за да се надяваме да избегнем съдбата на Sears, A&P и всякакви други някога доминиращи търговци на дребно.

С повторното отваряне на Whole Foods, големите в Amazon внасят енергия в квартал, който я е загубил. Той също така бърза много по-добро бъдеще в настоящето; такъв, който ще принуди конкурентите или да напреднат, или да бъдат заменени. Ако мислите, че мразите „големия бизнес“, помислете отново.

Източник: https://www.forbes.com/sites/johntamny/2022/03/14/amazons-revitalized-whole-foods-is-a-neighborhood-savior-and-a-myth-slayer/