Бала Сарда за индийското здраве, произведено в Индия

В един пълен с куркума свят, пълен с йога, човек би си представил уелнес тайните на Индия, които са проникнали в мейнстрийма, ще бъдат споделени със света от самите индийски марки. Когато Бала Сарда осъзна, че отговорът на това наистина е, Не., родният делхиец се зае да промени игралното поле. Липсата на индийска уелнес марка с автентичен индийски произход беше цялата мотивация, от която Сарда се нуждаеше, за да стартира Чай Вадхам.

„Западът беше този, който започна да прегръща нашите билки, йога и аюрведа, всичко това, което е местно за Индия. И разбрах, че няма индийска марка, която да изнесе това на света. И беше много изненадващо“, казва основателят.

Стартиран през 2015 г., тогава 23-годишният Сарда започва Vadham извън структурата на семейния си бизнес; бизнес, който е потопен в чаената индустрия от почти век. Той, тъй като е най-големият син и 4-то поколение в линията за поемане на предприятията, се очакваше да продължи родословието, но вместо това реши да излезе сам.

„Ако трябва да бъда много честен, израстването на индустрията изглеждаше много скучно и комерсиализирано отвън. Не беше секси, не беше нещо, което честно казано исках да правя“, обяснява Сарда. „Но винаги съм имал предприемаческия бъг и осъзнах, че трябва да направя крачка назад и да изградя нещо ценно и мащабируемо, което мога да правя през следващите десет години или повече. Реших да отида в Дарджилинг, където имаме малка фамилна къща, и прекарах няколко месеца в проучване на идеи и точно в Дарджилинг ме удари.”

Това, което Сарда има предвид, когато говори за това, което го удари, е, че докато Индия произвежда почти 30% от чая в света и 80% от световната куркума, няма нито една индийска марка на нито един от тези продукти, която да е успяла да проникне на световния пазар.

„Индия е тази земя на вълшебни съставки – ние използваме куркума от 5,000 години – въпреки това Лондон продава повече чай Darjeeling, а Starbucks продава повече чай от всяка индийска марка“, смее се Сарда. „И тук реших, че „Добре, уау, ще приема това предизвикателство и се надявам да променя това. Трябва да вляза в тази индустрия.“

Доверието беше най-големият проблем в начинанието на Сарда. Не доверието в неговите източници или неговата визия, това беше доверието, което западните и глобалните потребители имаха към индийските продукти, от които нямаше почти никакви. Така независимо от семейството си, Сарда, чрез разказване на истории, автентичност и прозрачност, се зае да изгради глобална индийска марка за уелнес, която е направена в Индия от индийци.

Започна с веригата за доставки. Сарда първо и преди всичко отряза всички посредници, включително аукционните къщи, откъдето чаят традиционно се купува от марки. Вместо това той набавя своите суровини директно от фермерите, имотите и кооперациите – близо 200 от тях. Следват процесът и технологията. Защото, за да могат потребителите да се доверят на марката, те трябва да знаят, че това, което купуват, е просто по-добър продукт от конкурентите. Сарда прекарва 4 години в настройка на системите, които са повлияли на качеството на неговия продукт, като обработка, почистване, производство и опаковане. Беше наложително да се използва най-висококачествена технология във всички тези области, така че крайният продукт в чашата на потребителя да е най-пресният и ароматен чай на пазара.

„Сега сме една от най-добрите фабрики в света в тази категория, ние сме BRC сертифициран, съоръжение от клас A“, казва гордо Сарда. Освен това, като премахна посредника и отиде директно при фермерите, Сарда постигна две неща. Първо, той добави към прозрачността на марката по отношение на осигуряването на качество. Второ, гордо позиционира марката като индийска. В крайна сметка чаят Darjeeling е толкова фин и рядък, че е единственият чай в света с търговска марка с географско указание, подобно на шампанското във Франция или пармезана от Италия. Това спомогна за създаването на фактора за автентичност, но по-важното, създаде стойност за местните индийски фермери.

„Разбира се, всички продукти на Vadham са органични, естествени и с етичен произход, защото органичните и естествените са нещо, което е по подразбиране“, казва той. „Висока ефективност, обаче, това е думата, която ще използвам за нашите продукти, защото подправките с висока ефективност са експоненциално по-полезни за здравето.“

Формулата проработи. Толкова добре, че Vadham беше включен в прочутия списък с любими неща на Опра два пъти, знаменитости от Марта Стюарт до Марая Кери са фенове, а чайовете са спечелили над 30 награди в световен мащаб, включително Global Tea Championship и Great Taste Awards. Що се отнася до предприемачеството на Сарда, работата му му спечели място в списъка на Forbes 30 Under 30 (Азия).

През цялото време Сарда никога не е изпускал от поглед основния принцип на Вадхам. Той успя успешно да опрости най-добрите практики, идеи и мъдростта на индийската уелнес философия и да ги рационализира в единен разказ, който произхожда директно от Индия. Днес чайовете Vadham – което е нежно кимване към бащата на Сарда, чието име е, но изписано наобратно (Mahdav) – се продават навсякъде, от Walmart до Bergdorf Goodman и от Erewhon Market до Amazon.

„Ние вземаме най-доброто от всичко и го пренасяме в света“, обяснява Сарда. „Това е, честно казано, супер набор дори от Аюрведа. Аюрведа, йога, чайове, всичко, за което говорим, са основно подгрупи, така че ние не правим набор от аюрведа, сами по себе си, но това, което правим, е, че тъй като сме от тази страна [Индия] с опита и произхода, които имаме, ние вътрешно разбираме какво е добро. И ние работим с лекари, експерти и дегустатори в разработването на нашите продукти и аз все още прекарвам 30-40% от времето си в разработване и дегустация на продукти.“

Тези открития информират крайния продукт, като например снабдяването с правилната куркума за създаване на смеси с повишена ефективност и абсорбция или гарантиране, че техният зелен чай е по-здравословен, като включва само чаени листа с по-дълги листа, които имат по-високи количества антиоксиданти, минерали и витамини.

„Честно казано, усещането е невероятно“, казва Сарда, когато го питат за успеха на Вадхам. „Повече от признанието, мисля, че фактът, че сме в състояние да пренесем Индия в света и да вземем най-доброто от индийското здраве на света, е просто стоплящо сърцето да можем да направим живота по-добър, като правим нещо, което е добро за фермерите, добро за потребителите и приятно за нашите екипи. Всичко се изравнява, когато видите нещо подобно. Така че, да, усещането е невероятно.”