Компанията майка Buffalo Trace обявява нов дом в ирландското уиски

Компанията Sazerac току-що подписа сделка за закупуване Дестилерия Lough Gill в графство Слайго, Ирландия. За да се съчетаят с новините за придобиването, те също така обявяват пристигането на бившия майстор на смесителя на Bushmills Хелън Мълхоланд – легенда в индустрията с почти 30-годишен опит.

Това не е първият набег на Sazerac на ирландския пазар. Базираният в Ню Орлиънс духов бегемот вече има значение на Пади сред над 450-те марки от целия свят. Това, което отличава днешното съобщение е, че включва създаване на действителна база на Изумрудения остров с амбициозен план за обновяване, подобен на това, което компанията е направила в историческия Дестилерия за следи от биволи във Франкфорт, Кентъки. Или по-скоро, къщата на Сазерак край Канал стрийт в Ню Орлиънс.

Архитектурният център на новия му имот от 100 акра е Къща Хейзълуд— селско имение в паладиански стил, датиращо от 1731 г. След обширни ремонти дестилерията се надява скоро да посрещне над 150,000 XNUMX посетители годишно. За Sazerac той ще се превърне в духовния „дом“ на цялото му портфолио от ирландско уиски.

„Историята на дестилерията Lough Gill, датираща от 18-ти век, ще бъде неразделна част от реставрацията и разказването на истории на този сайт“, обяснява Марк Браун, президент и главен изпълнителен директор на Sazerac. „Очакваме с нетърпение да запазим историята, да зарадваме бъдещите си посетители с историите, които споделяме, и допълнително да разширим възможностите за растеж за Paddy, Michael Collins и Athrú Whiskeys.“

Освен това Sazerac планира да разшири отпечатъка на дестилерията Lough Gill. Това ще включва значително увеличение на производствения капацитет; добавяне на складове и разширяване на производствените и бутилиращи линии. Компанията се е ангажирала да запази съществуващите членове на екипа на Lough Gill Distillery на място и очаква да увеличи възможностите за заетост за местната общност в близко бъдеще. Като част от сделката Sazerac ще поеме и глобалната дистрибуция на марката Athrú на дестилерията ирландско уиски.

„Придобиването ще ни позволи да се развием напълно като туристическа дестинация от световна класа и ще има значителни дългосрочни икономически и туристически ползи за Слайго, което за мен винаги е било лична цел“, казва Дейвид Реторн, основател на Lough Gill Дестилерия. „Това е важно съобщение за Sligo и вот на доверие в потенциала на Sligo да стане основен играч в процъфтяващия глобален пазар на ирландско уиски.“

Raethorne за първи път придоби обекта през 2015 г. Оттогава неговият съвет наблюдава поддръжката и запазването на Hazelwood House, като играе ключова роля за спасяването му от разрушение. Пристигането на Sazerac, според него, ще осигури необходимата капиталова инфузия, за да го превърне в център за посетители от световна класа. Всъщност това е надежда, която той споделя с цяла общност.

„Това е една от най-значимите инвестиции в Слайго в последно време“, отбелязва Пол Тейлър, напускащ председател на Съвета на окръг Слайго. „Да станеш дом на не една, а три от марките уиски в Ирландия ще има значително въздействие върху местната ни икономика, както от гледна точка на заетостта, така и от гледна точка на туризма.

За Хелън Мълхоланд присъединяването към отбора беше безсмислено. „Дестилерията, нейното местоположение и невероятният екип, който вече е на място, направиха това много лесно решение“, потвърди тя в съобщение за пресата. „Очаквам с нетърпение да представя знанията си като майстор на блендер на масата, за да ни позволи да направим някои наистина ирландски уискита от световна класа.

Феновете на категорията несъмнено ще имат търпение да опитат това, което тя ще търкаля от бъчвата през следващите години.