Феновете на бързото хранене харесват новите елементи от менюто - колкото по-уникални са, толкова по-добри често изглеждат. Те също така искат висока стойност за парите си, въпреки че начинът, по който хората възприемат стойността, може да бъде наистина различен в зависимост от веригата, която посещават.
Чипотъл (CMG Вземете отчет на Chipotle Mexican Grill Inc фен може да види стойност в храната си, дори ако струва два пъти повече от това, което верига за бургери може да таксува, докато McDonald's (MCD Вземете отчета на McDonald's Corporation , Уенди (Уен Вземете доклада на Wendy's Company (The). , или поддръжникът на Burger King може да види стойност само в пакетни сделки и менюта в долари.
И накрая, причината да се нарича бързо хранене (или бързо сервиране) е, че хората, които се хранят в една от тези вериги, искат да получат храната си бързо. McDonald's, Wendy's и Burger King също искат да направят това. Бързото обслужване на клиентите ги прави доволни, поддържа опашката движеща се и позволява на веригата да продава повече храна.
Скоростта обаче винаги е зависила от някои човешки фактори. Можете да оптимизирате кухнята си, да обучите персонала си и да опростите менюто си, но веригата за бързо хранене не може да ускори клиент, който иска да прекара три минути в обмисляне на отговора на „Искате ли пържени картофи с това?“
Това е поне отчасти причината, поради която всички големи вериги за бързо хранене, водени от McDonald's (които взеха назаем ужасно много от лидера в индустрията Starbucks (SBUX Вземете отчет на Starbucks Corporation ), са инвестирали сериозно в своите приложения. Когато клиент изтегли приложение на верига и го използва, за да поръча, часовникът не започва да тиктака, докато потребителят не натисне бутона за плащане и изпращане.
Приложенията също така позволяват на веригите за бързо хранене да предоставят процес на поръчка, който позволява безкрайно персонализиране и отлагане. Когато работи (и обикновено го прави), това осигурява по-добро изживяване на клиентите, като същевременно дава на веригата достъп до данни и възможността да използва тяхното приложение за маркетинг на своите клиенти.
McDonald's е водещ, но Restaurant Brands International's (QSR Вземете отчет на Restaurant Brands International Inc Burger King и Wendy's имат план за битка, за да наваксат.
Карл-Йозеф Хилденбранд/снимка съюз чрез Getty Images
Макдоналдс е лидер на пазара за бързо хранене McDonald's избра да инвестира в базирани на приложения поръчки, заедно с добавянето на таблети в магазина за поръчки като част от обновяването на повечето си ресторанти. Това беше ход, от който франчайзополучателите на веригата не бяха развълнувани поради цената, но добавянето на опции за дигитално поръчка беше огромен успех, според коментарите на главния изпълнителен директор Крис Кемпчински по време на McDonald's обаждане за печалбите за първото тримесечие .
„В нашите топ шест пазара дигиталните продажби, които включват мобилно приложение, павилиони и доставка, представляват повече от 30% от продажбите в цялата система през първото тримесечие. Това се равнява на близо 60% ръст през последната година. Направихме над 2 милиарда долара дигитални продажби само в САЩ през първото тримесечие“, каза той,
McDonald's използва своята програма за лоялност, за да накара хората да изтеглят приложението му.
„Един от най-големите двигатели на нашето цифрово приемане е нашата глобална програма за лоялност MyMcDonald's Rewards. Помага ни да посрещаме по-добре нуждите на нашите клиенти, докато изграждаме по-автентични и лични взаимоотношения. През тази година въведохме наградите MyMcDonald's на над 40 пазара, включително Франция, САЩ, Германия и Канада. Австралия току-що стартира през март, а Обединеното кралство ще започне да работи по-късно тази година“, добави той.
Гигантът за бързо хранене има над 26 милиона членове на Rewards само в САЩ само девет месеца след началото на програмата. Това е много важно, защото членството създава подобрена връзка между клиента и веригата.
„Също така виждаме по-чести посещения от лоялни клиенти, много от които бяха много лоялни в началото“, каза изпълнителният директор. „Някои от нашите най-големи пазари са видели рекордна честота на посещения на клиенти, водена от използването на лоялност, съчетано с ексклузивни промоции за приложения.“
Wendy's и Burger King те искат McDonald's има доста по-голямо предимство на първия. Може да има ограничение за това колко приложения хората са готови да изтеглят, да се регистрират и след това да се ангажират с тях. Най-малкото може да отнеме повече време, за да накарате клиента да изтегли приложение и да се регистрира за програма за лоялност за вериги, които не посещават толкова често.
Burger King и Wendy's имат ясна стратегия за привличане на клиенти. И двамата са готови да ви дадат безплатна храна и продължават да ви дават безплатна храна (вероятно наистина ще ви обучат да използвате приложението).
Офертите варират, но Wendy's в момента дава на новите членове безплатни пилешки хапки от 10 парчета, докато Burger King предлага безплатно Whopper, Croissan'wich или Original Chicken Sandwich при първата ви дигитална поръчка. И след като се регистрирате, офертите продължават да идват заедно с точките, които печелите.
И двете вериги са се ангажирали да превърнат членството в силна ценност, която вероятно ще примами клиентите не просто да се присъединят, но и да останат членове. Независимо от причината, трите големи вериги за бургери са готови да ви дадат безплатна храна, за да не просто се присъедините към тяхното приложение, но и да го използвате. Това е голяма полза за потребителите във време, когато много хора следят портфейлите си.
Грабнете най-доброто предложение на BOGO за годината, докато можете. САМО ДНЕС, регистрирайте се за TheStreet Smarts и получете две години подбрани инвестиционни съвети на цената на една.
Източник: https://www.thestreet.com/investing/burger-king-wendys-digital-menu-app-mcdonalds?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo