Цената на вечерята за Деня на благодарността се повишава с 20 процента през 2022 г. [Инфографика]

Инфлацията доведе до значително покачване на разходите на американците за хранителни стоки тази година и сега увеличението на цените прави едно от любимите ястия в страната много по-скъпо. Според Американското фермерско бюро, цената на вечеря за десет души за Деня на благодарността се е увеличила с повече от 20% в сравнение с 2021 г.

Това е втора поредна година че рязката инфлация направи цената на стандартната вечеря за Деня на благодарността жила. В края на 2021 г. инфлацията за първи път достигна своя връх, тъй като проблеми с веригата за доставки и други продължителни ефекти от пандемията от коронавирус предизвикаха рязко покачване на цените. Миналата година американците вече трябваше да платят около 14% повече за своите пуйки, пълнеж, червени боровинки и съставки за тиквен пай, рязко отклонение от бавното увеличение (а понякога дори намаляване) на цената на храната през предходните години.

Според публикуваните ежегодно данни, цената на пуйка - най-скъпият артикул във всеки списък за пазаруване за Деня на благодарността - всъщност е в съответствие с общата инфлация на разходите за вечерята от 20%. Това ниво е надминато от кифличките, корите за баница, сметаната за разбиване и зеления грах, които поскъпват с между 22% и 27%. Артикулът с най-голямо увеличение на цената беше пълнежът, който сега струва средно $3.88 за кутия от 14 унции, което е почти 70% повече от миналата година

В абсолютно изражение обаче комбинираното увеличение на цените за петте продукта е засегнато най-много от инфлацията до малко под $4. По-скъпата пуйка - въпреки че увеличението на разходите й беше оценено като средно от Farm Bureau - натрупва допълнителна цена от $5.

Пшеницата поскъпна след нахлуването в Украйна

Три продукта, използващи пшеница, са сред тези, чиито цени са се повишили повече от средното. Стоката е в недостиг поради нахлуването на Русия в Украйна. И двете страни са големи производители на пшеница. Докато украинската реколта и нейният износ бяха прекъснати от войната, санкциите срещу Русия предизвикаха дефицит и на световните пазари.

Разглеждайки цените на компонентите за вечеря за Деня на благодарността в продължение на пет години, черупките за рула и пай са отбелязали най-голямо увеличение на разходите и сега са с 50% до 65% по-скъпи. Пълнежът е на трето място с 38% увеличение на цените за последните пет години. Тъй като цените на вечерята за Деня на благодарността стагнираха в продължение на две години през 2018 г. и 2019 г. и дори паднаха през 2020 г., увеличението на нетните разходи за вечеря за Деня на благодарността между 2017 г. и 2021 г. всъщност беше под 10%.

-

Начертано от Statista