Култури в риск в Украйна и за нейните партньори за внос на храни

Гражданите на Украйна страдат от най-трагичните и непосредствени последици от руската агресия, но за нациите, които обикновено се възползват от селскостопанската производителност на Украйна, войната излага на риск значителна част от хранителните им доставки. Тъй като бруталната инвазия на Русия в Украйна продължава, е малко вероятно нейният селскостопански сектор да може да произвежда количествата храни, фуражи и биогорива, които обикновено би отглеждал. Тъй като Украйна е основен износител на селскостопански продукти, това вероятно ще влоши смущенията във веригата на доставки, които вече възникват поради блокирани доставки. USAIUSAI
D е управлявал a 5-годишна програма, $35 милиона за подобряване на условията за украинските фермери и оттогава е модифициран, за да се опита да облекчи въздействието на войната. Фермите обаче страдат от безразборно унищожаване наблюдавани в други сектори.

Невъзможно е да се предвиди какво ще бъде или няма да се отглежда, прибира или доставя за вегетационния сезон 2022 г., но следващите таблици и графики имат за цел да профилират извършените култури и експортни клиенти, изложени на риск за вегетационния сезон 2022 г. Те са базирани на данни от 2020 г ФАОСТАТИ, международен набор от данни за производство и търговия, съпоставен от Организацията на ООН по храните и земеделието (FAO).

Първата таблица описва 10-те най-добри украински култури, произведени по отношение на метрични тонове. Тези реколти представляват предимно между 2 и 6 процента от световното предлагане на много стоки, но Украйна е произвела 26% от световното слънчогледово семе през 2020 г. Таблицата включва сравнения с производството в САЩ и Западна Европа. Повечето от отглежданите пшеница, царевица (царевица), ечемик, рапица и сух грах се изнасят, докато картофите, овеса и ръжта не. Като преработено масло се изнасят значителни количества слънчогледово семе и рапица.

Ако реколтата на Украйна през 2022 г. бъде компрометирана или не може да бъде изпратена, има много страни по света, които ще усетят въздействието. Следващите три таблици представят това на база на глава от населението. В случай на царевица, соя и царевични трици недостигът ще се отрази на животновъдството, докато слънчогледовото масло и пшеницата ще се използват основно за директна консумация от човека. Пшеницата е сложна стока, тъй като различни видове се използват за направата на различни крайни продукти (отгледан хляб, плосък хляб, бисквити, юфка...) и така тези вносители не могат лесно да намерят опции за заместване от други производствени области. Ечемикът се използва за животновъдство, бира и храна. Рапицата често се използва за производство на биодизел, но някои видове, които са по-подобни на Canola, са за консумация от човека. Някои от страните, които внасят големи количества украинска царевица и ечемик (напр. Холандия), го използват за хранене на животни за износ и така вероятно ще има вторични въздействия на причинени от конфликти прекъсвания на доставките на храни в други страни. Царевицата също се използва в някои страни за производство на биоетанол. Категорията „Друго” за Катар е била основно 22.2 кг/човек пшенични трици. За Кипър са били 4 кг пшенични трици и 2.1 кг захар. За Израел това е 2.3 кг/човек пшеничен цвят и 2.2 кг глутен от фуражно брашно.

Графиката по-долу представя второ ниво на вносители на стоки както за консумация от човека, така и за храна за животни. Категорията „Други“ за Джибути ОАЕ
се състои от сух грах (17 кг/човек), за пуешки пшенични трици (5.6 кг/човек) и за ОАЕ пшенично брашно (5 кг/човек)

Китай е включен в графиката на третото ниво по-долу, тъй като при 8 кг/човек внос той представлява 11.8 милиона тона от украинския износ за 2020 г. – 20% от общия обем, обобщен в трите по-горе графики. Категорията „Други” в това ниво представлява 10.7 кг/човек пшенично брашно за Молдова, 15.7 кг/човек слънчогледови семки за България и 4.3 кг/човек соево масло за Полша.

Украинските култури в таблицата по-долу обикновено са налични за вътрешно потребление и може да не се доставят адекватно през 2022 г. Тъй като има поне 12 милиона бежанци които са избягали от Украйна (~27% от предвоенното население), ще има и повишено търсене на храна в приемащите страни.