Цените на яйцата са се удвоили през последните две години

Ключови храни за вкъщи

• Цените на яйцата са стабилни през последните 40 години, тъй като търсенето и предлагането са в синхрон.
• Когато възникнат проблеми със снабдяването, като например при избухване на птичи грип, цените на яйцата скочат за кратък период.
• Днес инфлацията, проблемите с веригата за доставки и тежката епидемия от птичи грип карат цените на яйцата да достигнат ценови нива, невиждани досега.

Ако напоследък сте ходили в хранителния магазин, забелязали сте, че всичко е по-скъпо. Но цената на един артикул по-специално шокира много хора. яйца. От десетилетия яйцата са една от най-евтините храни, които можете да купите в супермаркета, но вече не. Защо цената на яйцата скочи рязко и ще паднат ли цените някога? Ето какво трябва да знаете за тази любима храна за закуска.

Историята на цените на яйцата

Яйцата винаги са били основна храна поради тяхната висока хранителна стойност и относително ниска цена. През 1980 г. средната цена на дузина големи яйца клас А в американските градове е била 0.84 долара. Бързо напред до 2000 г. и същите дузина яйца струват средно $0.91. През тези 20 години цените варираха, но средно между най-високата стойност от $1.32 и най-ниската от $0.68.

От 2000 г. до 2015 г. цената на дузина големи яйца от клас А се повиши стабилно от $0.91 до връх от $2.97 през септември 2015 г., когато настъпи значителна епидемия от птичи грип. След това цената падна рязко до $1.32 през ноември 2016 г. Цените останаха стабилни до настоящата икономическа среда, с изключение на пик през 2018 г. поради друга епидемия от птичи грип и друг пик през 2020 г. от пандемията.

През октомври средната цена на яйцата в американските градове беше 3.42 долара на национално ниво, но в някои райони на страната цените достигнаха 4 долара за дузина. Преди това най-високата средна цена за дузина яйца беше 2.97 долара през септември 2015 г.

Инфлация

Инфлация, вярвате или не, оказва влияние върху фермите и по-специално върху пилетата. Колкото повече струва храненето и отглеждането на пилета, толкова повече струва закупуването на яйца и пилешко месо в магазина за хранителни стоки, тъй като фермите прехвърлят по-високите си разходи върху потребителите.

Проблемите с предлагането също оказват влияние върху цената на яйцата. Ако годишният щам на птичия грип е тежък, това може да доведе до покачване на цените на яйцата, тъй като предлагането както на пилета, така и на яйца спада значително. При все още високо търсене, но по-малко предлагане, цените се покачват.

Днес цените на яйцата не се влияят само от инфлацията.

Епидемия от птичи грип

Птичият грип или птичият грип е смъртоносен за пилетата и по-голямата част от заразените бързо изчезват. Така че, когато има огнище, предлагането на пилета намалява, а с по-малко количество пилета, които снасят яйца, има и по-малко количество яйца.

Важно е да знаете, че подобно на човешката версия на грипа, птичият грип се появява ежегодно, обикновено през есенните месеци. Тежестта на епидемията варира според годината, като повечето години са леки, а други стават по-тежки.

Според USDA производството на яйца през август 2022 г. е намаляло с 2% на годишна база, или близо 200 милиона яйца, поради по-лоша от обичайното епидемия от птичи грип. Добрата новина е, че през август са се излюпили 56 милиона яйчни пилета, което е 13% увеличение в сравнение със същия период на предходната година.

През септември производството на яйца възлиза на 8.83 милиарда, което е спад от 3% на годишна база. Яйцевидните пилета, излюпени за месеца, възлизат на общо 53 милиона, което е ръст от 7% на годишна база. Докато възстановяването на спада в производството на яйца ще отнеме време, нормалните нива на производство трябва да се възстановят скоро.

TryqОтносно комплекта за надуване на Q.ai | Q.ai – компания на Forbes

Проблеми с веригата за доставки

Въпреки че птичият грип намалява броя на яйцата, които могат да бъдат изпратени, има и проблеми с веригата за доставки, включително повишена цена на дизеловия газ и намалена работна сила. Това прави по-трудно и скъпо получаването на яйца от фермите и по рафтовете на магазините за хранителни стоки.

Добрата новина е, че проблемите с веригата за доставки са под наш контрол. Могат да бъдат наети повече работници и с увеличаването на лихвените проценти от страна на Федералния резерв се надяваме, че цените ще паднат. Това включва цената на дизеловото гориво.

Накъде вървят цените на яйцата

Не е чудно, че цените на яйцата ще се повишат с по-високите разходи за фураж, проблемите с веригата за доставки и птичия грип. Въпросът е ще останат ли тези високи цени? Повишените разходи за хранене на пилета ще поддържат цените на яйцата високи, докато инфлацията остава висока. Проблемите с веригата за доставки обаче намаляват и епидемията от птичи грип ще премине. Това ще помогне за понижаване на цените на яйцата.

През 2015 г. имаше голяма епидемия от птичи грип в Съединените щати. Това повиши цените на яйцата от 2.13 долара за дузина през март до 2.97 долара за дузина през септември, увеличение от 39%. Бързо напред до юни 2016 г. и цените на яйцата паднаха до $1.49 за дузина. Цените на яйцата паднаха допълнително през ноември 2016 г. до 1.32 долара за дузина.

Цените останаха ниски до 2018 г., когато се появиха огнища на птичи грип в страни като Южна Корея, Южна Африка, Филипините и Холандия. Цените отново паднаха, само за да се покачат през 2020 г. поради пандемията.

В миналото, когато птичият грип или пандемията отслабнаха, цените на яйцата се понижиха. Няма причина да не вярваме, че същото няма да се случи и този път. Единствената разлика е, че в момента сме в перфектна буря, с други проблеми, които оказват влияние върху цената на яйцата. Най-вероятният сценарий е, че ще отнеме повече време за значително понижаване на цените, може би докато не бъдат разрешени и трите гореспоменати проблема. Но се надяваме, че цените ще облекчат малко, тъй като епидемията от птичи грип се забави.

Bottom Line

Цената на всичко се покачва от инфлацията и когато се случат други събития, като избухване на птичи грип, това само влошава болката в магазина за хранителни стоки. Добрата новина е, че увеличението на цената на яйцата трябва да е краткотрайно, което ще позволи на хората скоро отново да се върнат към любимата си закуска на по-ниска цена.

Инвеститорите също могат да търсят печалба от пазарните сътресения и текущия темп на инфлация. Q.ai премахва догадките при инвестирането. Нашият изкуствен интелект претърсва пазарите за най-добрите инвестиции за всякакъв вид допустими рискове и икономически ситуации.

След това ги обединява в удобни инвестиционни комплекти като Комплект за надуване които правят инвестирането лесно и стратегическо. Най-хубавото е, че можете да активирате Защита на портфолиото по всяко време, за да защитите печалбите си и да намалите загубите си, независимо в каква индустрия инвестирате.

Изтеглете Q.ai днес за достъп до инвестиционни стратегии, задвижвани от AI. Когато депозирате $100, ние ще добавим допълнителни $100 към вашата сметка.