Когато Русия нахлу в Украйна през февруари миналата година, експерти at различни обекти предупреди, че доставките на пшеница могат да бъдат прекратени, което може да предизвика недостиг на зърно. След това недостигът би довел до по-високи цени на основните продукти за килера, от брашно до паста и хляб. Заедно Русия и Украйна изнася повече от една четвърт от световната пшеница.
Повечето пшеница се внасят от страни с ограничени производствени възможности, а най-големите пазари за растеж за внос на пшеница са Северна и Субсахарска Африка, Близкия изток и Югоизточна Азия, според към Министерството на земеделието на САЩ (USDA).
Прочети повече
Но прогнозата за световен недостиг на пшеница не се сбъдна напълно. Украйна жъна 20 милиона тона пшеница миналата година, което е с около 25% под средното ниво. Спадът в износа на пшеница от Украйна беше балансиран от увеличение на производството на други места, каза Моника Тотова, икономист в Организацията на ООН за прехрана и земеделие (FAO). Общото производство на пшеница през 2022г се увеличи в световен мащаб поради по-високия износ от страни като Канада и Русия, които имаха няколко години производство над средното.
Освен това пратките с пшеница си пробиха път от Украйна. Под юли съгласие, възобновяването на износа на украинско зърно през Черно море позволи доставките на търговски износ на храни от три украински пристанища. Обединените нации (ООН) оценка че решението на страните през ноември да удължат споразумението е допринесло за спад от 2.8% на световните цени на пшеницата. Преговорите ще започнете тази седмица за удължаване на споразумението.
Как нахлуването в Украйна доведе до страхове от световен недостиг на пшеница
Когато избухна войната, не беше ясно как доставките на пшеница ще достигнат до развиващите се пазари, каза Тотова. Така цените на пшеницата скочиха до небето, което създава проблеми за страните, които зависят от вноса. (Всъщност цените на пшеницата се надигнаха още преди войната поради свързани с пандемията проблеми във веригата за доставки и екстремни метеорологични условия.) Към днешна дата цените на пшеницата са спаднали от върховете си, но остават високи. „В световен мащаб нямате недостиг, но това не означава, че няма проблеми на национално ниво“, каза тя.
Няколко от държави, зависими от вноса на пшеница, включително Конго, Етиопия и Судан, изправени пред криза на глада. Някои държави също имат определени икономически проблеми, включително изпитват високи цени на енергията (въпреки че цените падат) или са похарчили много ресурси за пандемията от covid-19, каза Тотова. В края на миналата година щатският долар се засили, повишавайки цената на стоките, деноминирани в долари, за тези страни. Това са всички фактори, които влияят на това колко пшеница могат да си позволят да внасят страните, каза тя.
Тази година може да е различна история. Въпреки че украинските фермери успяха да засадят пшеницата преди миналогодишната реколта, те не разполагат с всичките си обичайни ресурси, каза тя.
Как ще върви производството на пшеница в продължаващата война?
От една страна, украинските фермери нямаха много ликвидност, което ограничаваше колко фермери харчат за суровини, като например торове, каза Тотова.
Тъй като земите все още са замърсени с мини, а железопътните линии и пътищата са в грубо състояние, производството все още ще бъде доста под средното. Беше засаждането на зимна пшеница за жътва през юли 2023 г 40% по-долу нивото от 2022 г., според оценки на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO).
Все пак производителите на пшеница в Украйна придобиха увереност, че ще могат да изнасят своя продукт, каза Тим Лугинсланд, секторен мениджър на Wells Fargo Agri-Food Institute, в имейл. „Така че ще засадят колкото могат.“ Той добави, че това може да е годината, в която САЩ могат да увеличат износа си на пшеница, ако в САЩ има нормални валежи.
Ефектът на войната между Русия и Украйна върху глобалната хранителна несигурност
Войната е един от многото фактори, допринасящи за влошаването на глобалната хранителна несигурност. Източна Африка, например, продължава да изпитва дългогодишни засушавания в допълнение на политическа нестабилност. Преди избухването на войната в Украйна броят на недохранените през 2022 г. е бил 733.9 милиона души, според според оценките на ФАО. Въз основа на нови базови прогнози в среда на по-високи цени този брой се е увеличил с около 10 милиона, каза Тотова. „Международните цени, като цяло, поради редица причини, включително ефектите от войната в Украйна, влошават ситуацията“, каза тя.
„Светът функционира по този много взаимосвързан начин“, каза тя, посочвайки как войната е допринесла за по-високи цени на енергията, което повиши цените в световен мащаб, което повлия на лихвените проценти. Но що се отнася до селското стопанство, най-голямата неизвестна тенденция е времето, особено след като метеорологичните явления станаха по-екстремни.
Още от Quartz
Абонирайте се за Бюлетин на Quartz. За последните новини, Facebook, Twitter намлява Instagram.
Източник: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html