Горна линия
Храни, богати на омега-3 мастни киселини като сьомга и сардини, могат да помогнат за подобряване на здравето на мозъка при възрастни на средна възраст, според ново проучване, добавяйки към нарастващ списък от ползи за здравето, предлагани от семейството на мазнините, за които също е доказано, че намалява възпалението и помага за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Показана е кутия сардини.
Universal Images Group чрез Getty Images
Ключови факти
Консумирането на храни с повече омега-3 мастни киселини - вид мазнина, която тялото не може да произведе само и която обикновено се среща в определени видове риба, както и в семената от лен и чиа - е свързано с по-големи обеми на хипокампа, структура на мозъка който играе ключова роля в ученето и паметта, според проучването, публикувано в сряда в Неврология.
Участниците с по-висока концентрация на омега-3 мастни киселини в техните червени кръвни клетки също са се представили по-добре на тест за абстрактно разсъждение - или способността да се използва логическо мислене за разбиране на сложни концепции - от тези с по-ниски нива на хранителното вещество, според проучване, което разглежда 2,183 участници, чиято средна възраст е 46 години.
Омега-3 мастните киселини също изглежда предлагат ползи за тези, които носят гена APOE4, рисков фактор за болестта на Алцхаймер и сърдечно-съдови заболявания: Тези с гена, които имат по-високи концентрации на омега-3 мастни киселини, имат по-малко заболяване на малките съдове, състояние при което стените на малките артерии на сърцето не функционират правилно.
Проучването предполага, че дори малка консумация на мастни киселини - като две порции риба на седмица, както се препоръчва от Американската кардиологична асоциация - "може да е достатъчна, за да запази мозъчната функция", Клаудия Сатизабал, автор на изследване от Тексаския университет Здравният научен център в Сан Антонио, се казва в изявление.
Какво не знаем
Изследователите не са сигурни как точно двата вида омега-3, измерени в проучването от сряда, подобряват здравето на мозъка. Някои изследвания предполагат, че семейството на мазнините предлага противовъзпалителни ползи, което може подобряване на функционирането на невротрансмитери, които изпращат химически сигнали между невроните. „Сложно е“, каза Сатизабел, добавяйки, че учените „все още не разбират всичко“, но като увеличите консумацията на омега-3 „дори с малко, вие защитавате мозъка си“.
Основен фон
Омега-3 мазнините са важни част на клетъчните мембрани и играят важна роля в производството на хормони, които регулират възпалението и съсирването на кръвта, както и други телесни процеси. Човешкото тяло не може да произвежда мазнините само и получава основните хранителни вещества от храни, включително риба, растителни масла, ядки и листни зеленчуци. Мазнините са свързани с множество ползи за здравето, включително и намален риск от сърдечно-съдови заболявания, кръвни съсиреци и по-ниски нива на възпаление в тялото. Предишен изследване предполага, че мазнините могат да подобрят здравето на мозъка при по-възрастни хора, но по-малко проучвания са проведени при по-младите популации.
Изненадващ факт
някои изследване все пак предполага, че консумацията на повече омега-3 може да предложи малък буфер срещу депресия учени казват, че са необходими по-убедителни изследвания, за да се подкрепи връзката между двете. Семейството мазнини също може да повлияе на разстройствата на настроението чрез възпалителните процеси. възпаление, въпреки че точно как работи този механизъм все още не е известно.
Допълнителна информация
Омега-3 мастните киселини в рибата могат да предпазят стареещия мозък (Forbes)
Източник: https://www.forbes.com/sites/madelinehalpert/2022/10/05/foods-rich-in-omega-3s-may-boost-middle-aged-brain-health-research-finds/