Отправяте се към Крит, за да хапнете това лято? Това са най-добрите курорти за храна и вино

Всеки е чувал за средиземноморската диета, приветствана със своите противовъзпалителни и укрепващи здравето свойства. Това, което повечето хора не знаят обаче е, че произходът на съвременната средиземноморска диета е гръцкият остров Крит. Често пренебрегван от туристите в полза на бляскавите си цикладски съседи Санторини и Миконос, Крит предлага пълния пакет: плажове, планински села, природа и възможност да се храните здравословно, докато пътувате. За щастие на острова има дълга история на винопроизводството, така че винаги има бутилка, направена от местно грозде, готова за съчетаване с тази умна критска фета и салата от домати.

Дори по-добре, пътниците, които искат да вечерят в средиземноморски стил, не трябва да се отклоняват далеч от утъпкания път или дори от басейна на частната си вила. Много от най-добрите хотели на Крит идват от фермите и винарните на острова и почти всеки имот предлага приближение до традиционната кухня.

Когато планирате маршрут, имайте предвид разстоянията. Докато 160 мили от изток на запад звучи превземаемо, по-голямата част от вътрешността се издига в назъбени планински вериги, които се простират до облаците. Преминаването от север на юг изисква пресичане на долини и клисури и от време на време бели кокалчета по стръмни вретеновидни пътища. Затова планирайте две седмици с кола под наем, за да не се чувствате прибързани.

Близо до Елунда

Blue Palace, луксозна колекция Resort and Spa

Този наследен имот в Елунда остава постоянен любимец на американците по причина: зашеметяващи гледки, уникална архитектура и изключителна храна. Този еталонен хотел може да бъде резервиран чрез Luxury Resort Collection на уебсайта на Marriot, което го прави достъпен за членове с точки. Зашеметяващите терени, белязани от множество басейни, частен плаж, спа център и добре оборудвана фитнес зала, карат гостите да са заети — и да са разположени — така че никога да не се чувства претъпкано. Докато плажът е каменист, кейовете, простиращи се в кристалното море, позволяват на гостите да имат достъп до спокойната вода.

Една от най-добрите характеристики на този имот е спиращата дъха гледка към остров Спиналонга, археологическа руина и бивша колония на прокажени. Не пропускайте възможността да плавате с традиционната рибарска лодка на хотела, известна като caique. Гостите могат да резервират частно плаване до сапфирените води зад Спиналонга, след което да спрат за плуване и пикник с вино. Blue Palace предлага няколко брилянтни изживявания за хранене, от дегустиране на саганаки от скариди на очарователно крайбрежно място Синя врата за да се отдадете на печено агнешко и други традиционни ястия от главния готвач Антос. Решението: направете и двете.

Близо до Ретимно

The Royal Senses Resort & Spa Crete, колекция Curio от Hilton

Royal Senses Resort, зашеметяващ нов имот от колекцията на Hilton Curio, е построен като амфитеатър с изглед към морето. Стаите и апартаментите, обзаведени с неутрални, естествени материали, се изкачват нагоре по хълма с вили с басейн на най-високия етаж, до които се стига с фуникуляр. Главният вход, трапезарията и баровете са разположени на приземното ниво, а спа центърът и интимният изискан ресторант Cretamos са скрити на втория етаж.

Сомелиерите в Cretamos провеждат частни дегустации на вино в избата, запознавайки гостите с най-добрите и уникални вина на острова. За фантастичен пример за критско агнешко печено на шиш (усещате ли тема тук?), традиционна техника, наречена антикристо, резервирайте вечеря в Mitato. Вероятно ще бъдете изпълнени с традиционна музика от критянин, който свири на до 7 инструмента. Може да е ол инклузив хотел, но Royal Senses предлага изключителна критска храна и вино.

Близо до Ханя

Domes Zeen Chania, луксозна колекция Resort

Един от най-красивите хотели в Крит, Domes Zeen се намира на 15 минути пеша западно от Ханя на брега. Първоначално проектирана като ол инклузив на Thomas Cook, колекцията от бунгала в стил Дзен беше реновирана и подобрена от базираната в Гърция група Domes Resorts след прекратяването на 178-годишната британска ваканционна фирма. Сега е част от луксозната колекция на Marriott и следователно може да се резервира с точки.

Смяната на ръцете очевидно беше към по-добро: Domes Zeen Chania разполага със зашеметяващи минималистични стаи и вили в тъмни тонове, използващи естествени материали от кожа, дърво и камък. Много стаи разполагат със самостоятелни басейни и гледка към океана, тъй като бунгалата се спускат каскадно надолу по хълма от входа на улицата до плажа. Въпреки че е изкушаващо да се мотае около вътрешния двор, лъскавият басейн пред ресторанта и бара заслужава няколко часа.

Сега за храната. За имот с ол инклузив или просто самостоятелен ресторант, Domes Zeen Chania предлага храна, която е достойна за дестинация. Наистина изключителни ястия, които засрамват повечето международни хотелски ресторанти. Храната, вдъхновена от Крит – помислете за сочна цяла риба на скара – съответства на отличната местна винена листа, която си струва да проучите с опитния сомелиер.

Близо до Йерапетра

Нумо Йерапетра

Ако харесвате ваканциите си с битник от Бруклин или инфлуенсър от IG, резервирайте този шикозен хотел на плажа на южния бряг на Крит. Ако оставим настрана страхотни социални медии, този курорт е истински хит в кулинарията.

Ресторантът Tamarisk на брега на океана представя една от най-добрите винени списъци на Крит, пълна с почти забравено местно грозде на острова като Плито. Не пропускайте традиционното меню за дегустация на Крит в Menoa. Отново става въпрос за агнешко печено на шиш. Кухнята от фермата до масата и на двата ресторанта първоначално беше ръководена от главния готвач Константина Вулгари, финалистка на Сан Пелегрино за млад готвач на годината.

Стилните стаи за гости, които варират значително по размер, варират от уютни с балкон до огромни етажни планове с няколко стаи със самостоятелни вътрешни дворове, басейни и мебели за шезлонги, където да се настани семейство или трима. Диджей се върти през деня, разменяйки мелодии по здрач, когато започват да текат коктейлите. Луксозният етос на босите крака се излива от спокойните общи пространства надолу към плажа, където ивица черен пясък побира около дузина гости. Поглеждайки назад от чистите кадифени води на Либийско море, ще видите планини, обграждащи хотела, създаващи настроение на пустинята в Палм Спрингс. Завършете престоя си с посещение на спа центъра и ще помислите дали да резервирате втора седмица.

Близо до Херсонисос

Abaton Island Resort & Spa

Пътуващите, които търсят международен блясък на гръцка почивка, трябва да погледнат към остров Абатон. Метафоричен остров в туристическия капан на Малия, Абатон посреща стилни любители на джетсета, които желаят да се отпуснат на североизточното крайбрежие на Крит за няколко дни. Излъсканата цикладска архитектура на курорта напомня за срещата на Маями с Рим с лъскав бял мрамор, черни акценти и тавани с двойна височина в грандиозното фоайе на втория етаж и Ladies & Gentleman Bar на приземния етаж.

Различните заведения за хранене заемат туристите на едно гише. В допълнение към ежедневния бюфет в ресторант F-Zin Ivy League, включен в цената, а ла карт ресторантите варират от Bony Fish, фокусиран върху морски дарове, WOW Steak, ориентиран към месо, и Buddha Bar Beach, базиран на известния франчайз. Посетителите с кола трябва да изследват кулинарната сцена в Ираклион, да посетят лозята и да обиколят известните руини на Кносос, всичко това на 30 минути западно от хотела. Най-добрите апартаменти за гости в този хотел на Крит разполагат с изглед към океана и частни малки басейни, идеални за мързеливи дни в четене на книги, преди да посетите спа центъра.