Яйца за продажба на повишени цени в Ню Йорк на 21 януари 2023 г.
Fatih Aktas/Anadolu Agency чрез Getty Images)
Цените на яйцата скочиха до исторически високи нива през 2022 г. — и една група твърди, че тенденцията се дължи на нещо по-нечестиво от простата икономика.
При всички видове яйца средните цени на потребителите скочиха с 60% миналата година — сред най-големите процентни увеличения на стоки или услуги в САЩ, според индекса на потребителските цени, мярка за инфлация.
Големите яйца от клас А струваха средно 4.25 долара за дузина през декември - 138% увеличение спрямо 1.79 долара година по-рано, според Бюрото по трудова статистика на САЩ данни.
Разказът на индустрията до голяма степен се съсредоточава върху историческо избухване на птичи грип - което е убило десетки милиони кокошки носачки - като основен двигател на тези по-високи цени.
Още от лични финанси:
Данъчният сезон започва с увеличаване на работната сила на IRS и нова технология
Какво трябва да знаете за подаването на документи за обезщетения за безработица след уволнение
Често срещаните погрешни схващания могат да ви предпазят от перфектен кредитен рейтинг
Но Farm Action, ръководена от фермерите застъпническа група, твърди, че „истинският виновник“ е „сговорна схема“ между големите производители на яйца за фиксиране и понижаване на цените, каза групата в писмо до Федералната търговска комисия.
Това е помогнало на производителите „да извлекат невероятни печалби, достигащи до 40%“, според писмо, издаден в четвъртък, в който се иска от председателя на FTC Лина Хан да разследва за потенциално печалбарство и „нечестна игра“.
Говорител на FTC отказа коментар поради общата политика на агенцията относно писма, петиции или оплаквания, получени от трети страни.
Икономистите по храните обаче са скептични, че разследването ще разкрие неправомерни действия.
„Не мисля, че сме виждали нещо, което да ни кара да мислим, че има нещо различно от нормалната икономика, която се случва в момента“, каза Ейми Смит, вицепрезидент на Advanced Economic Solutions.
„Мисля, че беше просто перфектна буря от неща, които се събраха“, добави тя.
Икономика или "печалбарство"?
САЩ претърпяха най-смъртоносното огнище на птичи грип в историята през 2022 г.
„Високопатогенната инфлуенца по птиците“ уби около 58 милиона птици в 47 щата, според към Министерството на земеделието на САЩ. Предишният запис беше определен през 2015 г., когато са умрели 50.5 милиона птици.
Болестта, която е заразна и смъртоносна, засяга много видове птици, включително кокошки носачки.
През декември средният брой „слоеве“ е намалял с 5% спрямо година по-рано, до общо 374 милиона птици, според USDA данни публикувано в петък. Общото производство на трапезни яйца е намаляло с 6.6% за същия период до 652.2 милиона, показват данните.
Тези цифри в индустрията изглежда не съответстват на дву- или трицифрен процентен скок в цените на яйцата през миналата година, твърди Farm Action.
„Противно на наративите в индустрията, увеличението на цената на яйцата не е „Божий акт“ — това беше просто печалбарство“, каза групата.
Например, печалбите на Cal-Maine Foods – най-големият производител на яйца в страната и лидер в индустрията – „се увеличават в крачка с покачващите се цени на яйцата през всяко тримесечие на годината“, твърди Farm Action. Компанията отчете десетократно увеличение на печалбите през 26-седмичния период, приключил на 26 ноември, например, каза Farm Action.
Докато други големи производители не съобщават публично подобна информация, „желанието на Cal-Maine да увеличи цените си — и маржовете на печалба — до такива безпрецедентни нива предполага нечестна игра“, пише Farm Action.
Макс Боуман, вицепрезидент и главен финансов директор на Cal-Maine, отрече обвиненията, като нарече пазара на яйца в САЩ „силно конкурентен и силно нестабилен дори при нормални обстоятелства“.
Значителното въздействие на птичия грип върху предлагането на кокошки е най-забележителният двигател, докато търсенето на яйца остава силно, каза Боуман в писмено изявление.
Разходите за фураж, труд, гориво и опаковки също са „нараснали значително“, хранене чрез до по-високи общи производствени разходи и в крайна сметка цените на яйцата на едро и дребно, каза той. Cal-Maine също така не продава яйца директно на потребителите и не определя цени на дребно, добави Боуман.
„Усложняващ ефект“ на птичия грип върху цените на яйцата
По време на предишната епидемия от птичи грип през 2015 г., цените на яйцата на едро се повишиха с около 6% до 8% средно за всеки 1% намаление на броя на кокошките носачки, установи Urner Barry в скорошно анализ.
Около 42.5 милиона носачи (около 13%) са умрели от избухването през 2022 г., според Urner Barry. Цените са се увеличили средно с около 15% за всеки 1% намаление на носачките през това време, каза Рубио.
Пазарът на цените вече се срива след празниците.
Ейми Смит
вицепрезидент на Advanced Economic Solutions
Динамиката до голяма степен се дължи на „смесващ ефект“ на търсенето, каза Рубио.
Например, да приемем, че голяма верига супермаркети има договор за закупуване на яйца от производител на цена на едро от $1 за дузина. Но тогава този доставчик на яйца страда от епидемия от птичи грип. Всички доставки от този източник временно излизат офлайн. И така, веригата супермаркети трябва да набави яйца от друг доставчик - повишавайки търсенето на яйца на другия доставчик, който в крайна сметка може да продаде яйца на супермаркета за $1.05 или повече за дузина.
След като една ферма страда от грипна епидемия, тя вероятно няма да произвежда отново яйца поне шест месеца, каза Рубио.
Тази динамика се случва едновременно в множество ферми и супермаркети. Птичият грип също обикновено изчезва през лятото, но огнищата започнаха отново през миналата есен, насочвайки се към пиковия сезон на търсене около зимните празници, каза Рубио.