Посетете пътеката на Орегон за качествено шардоне

Някога известни само със своя мощен пино ноар, щатските шардонета са изгряващи звезди.

- Еола Амити Хилс AVA хвалбите около 30 винарни и повече от 100 лозя, много от които са фокусирани върху малко производство и устойчивост. AVA се определя от морските си бризове и е наречен така на еолийска или вятърна арфа. Гроздето Vinifera е засадено тук в Eola-Amity Hills през 1971 г. — Amity Vineyards е първата търговска винарна в района, която отглежда лозя и през 1976 г. първата, която се свързва. Той беше в първоначалните групи от шест вложени AVA признати, като получи обозначението си AVA през 2006 г.

Argyle „Nuthouse“ 2018, Eola-Amity. Кръгла, месеста ябълка и изпечен карамел, дървесна подправка. Плодът на овощната градина е предварително, така че не е нужно да го търсите. С текстура на небцето, но все пак осигурява слаб и чист профил.

Byrn Mawr Estate Chardonnay 2018, Eola-Amity Hills. Бледожълт цвят, с нос, изразяващ чист плод от круша и ябълка, малко пчелна пита и бриош - нотки, които се следват върху небцето, с малко кремообразни нотки, малко пикантно анасоново повдигане.

Bryn Mawr Estate Grown Chardonnay 2018, Eola-Amity Hills. Това е добър самозванец на Шабли с хубав нос (дим и кремък), издигнат с чиста зелена ябълка и минерал, лимонова кора; свеж и освежаващ. Направени са 325 дела.

- Дънди Хилс AVA тук е отглеждано по-голямата част от първото грозде в долината Willamette: мотото на AVA е „Тук започна с причина“. Това е епицентърът на Пино Ноар, но, както и в други AVA, Шардоне настига бургундските изрази на гроздето и помага да се преоткрие какво би могло да бъде американското Шардоне. AVA е дом на повече от 50 лозя и винарни, като някои от първите пионери на държавата са пуснали корени тук - Eyrie (Дейвид Лет), Erath и Sokol Blosser през 1960-те и 70-те години, последвани от бургундското семейство Drouhin през 1987 г. Приятелски факт: В Дънди Хилс има повече сертифицирани от B-Corp винарни, отколкото всяка друга AVA в световен мащаб.

Domaine Serene „Evenstad Reserve” 2018, Дънди Хилс. Направена от Дижон клонинги в първокласно лозе. Носът е приятен с лимонова извара, билкови нотки и нотка на дъбови подправки. Следва не съвсем пълна структура в устата - леко глицерол, кръгла, текстурирана и задоволителна със зряла круша, жълта и зелена ябълка. Прекрасна интеграция на дъб, киселина и плодове. Изкушаващ, елегантен, изискан. **

Domaine Roy & Fils “Incline” Dundee Hills Estate Chardonnay 2019, Iron Filbert Vineyard. Супер анасон на носа, последван от небцето, с малко кисела зелена ябълка. В началото малко стягащо, но на втория ден се изравнява. Хубаво вино за вторник вечер.

Lange Estate Chardonnay “Classique” 2018, Дънди Хилс. Кръгло вино в бургундски стил с копринена текстура, зряла жълта ябълка, малко лешник, бадем и карамел, водещи до дълъг, грациозен финал. При 19 долара, се отразява добре на теглото си.

Николас Джей „Афинити“ 2018, Дънди Хилс. Бургундски стил, добър лимонов привкус, кремообразен аспект, средно плюс, но не съвсем пълно тяло, малко опушен. Добри дълбочини и много интерес от влизането до края.

Лозя Роко Кнудсен, Дънди Хилс 2017. Това вино показва истинска чистота на плодовете от ябълка и круша, без да се разсейва от тежкото винопроизводство. Хубава прясна киселина го засилва. Добър спътник на сирена, зелени печени зеленчуци, не супер ароматни. Произведено с Дижон клонинг 95; направени само 55 случая.

Stoller Chardonnay 2019 Дънди Хилс. Чиста чистота на плодовете отпред: ябълка и бяла круша. Необъркан от манипулация или дъб. Не тежък по никакъв начин. Приятно вино от производител на наследство. Страхотно с наденица на скара, печено брюкселско зеле и сладки картофи. 100% отгледани имоти.

- Рибън Ридж AVA е най-малкият AVA в долината Willamette – 500 акра са засадени в момента на билото, 10 винарни, отглеждащи 20 лозя – създадени през 2005 г. и с по-големия Chehalem AVA. Наречен е така за усукване на върха на билото, подобно на лента. Формиран от геоложки издигания, релефът е съставен от хребети и дерета, които осигуряват естествени разделения между лозарския район и прилежащото земеделие. Освен това помага за създаването на по-постоянен микроклимат за равномерни и по-дълги сезони на зреене. Утаяването на мъглата по дъното на долината е определяща характеристика на този AVA с хладен климат.

Аделсхайм Рибън Ридж Шардоне 2018, Рибън Ридж Лозе. Солен билков нос, пресен анасон и корен от копър. Почистете директната круша, узряла и сочна, но не отгоре. Прекрасен баланс между плодове и дърво; разумно използване на дъб, изискано и елегантно, интересно и многопластово, не е типично вино за нов свят, но изпълнено със старосветска земност и нюанси. **

Grochau Cellars „GC“, 2017 Brickhouse Vineyards, Ribbon Ridge, Amity. Щедри овощни плодове, закотвени около узряла ябълка и круша. Средно тяло, кръгло и приятно, но с добър кисел привкус. Отрязва мазните храни с апломб и интерес.

Утопия 2017, Рибън Ридж AVA. Произведен от най-малкия AVA на Willamette, този плод има овощна градина, киселинност на устните, наситена с закръглят карамел и лешникови тонове, придаващи кремообразно усещане в устата. Малко по-дълбоко, но стилистично бургундски. Кисела пикантна подправка с диви билки.