Как да отпразнувате седмицата на шампанското в Auberge Du Soleil

Светлината се променя, става по-кратка като продължителност и по-златна всеки ден. Гроздоберът е приключил във Wine Country и във въздуха се усеща задушаване (да, дори в Калифорния), така че мислите ми се насочват към празничния сезон и, разбира се, към шампанското. Що се отнася до пенливото вино, нека си признаем, никой не го прави по-добре от Франция. И ако живеете в района на залива или случайно сте на посещение тази седмица, малката част от френското селско гостоприемство на Напа е домакин на феерия от шампанско. Auberge du Soleil ще бъде домакин на третата си година Седмица на шампанското до 30 октомври.

Имотът ще предлага ежедневни дегустации на шампанско от Premier и Grand Cru къщи, заедно с перфектно изживяване за хранене, съчетано с шампанско, в ресторанта със звезда Мишлен на място, едно от най-добрите места за вечеря в Напа, ръководено от дългогодишен и много обичан Главен готвач Робърт Къри. Представените къщи за шампанско включват Krug, Dom Perignon, Laurent-Perrier, Duval-Leroy, Vilmart & Cie и Legras & Haas.

Пакетите включват престой от три нощувки в Deluxe Valley View Suite, частни обиколки на винарна и дегустации, придружени от директора на Wine Kris Margerum, специалното меню за дегустация на главния готвач за двама, с комбиниране на вино, закуска и обяд всеки ден и летищни трансфери.

Можете също така просто да направите резервация за вечеря и да изскочите от града за вечерта. Тази специална вечеря за сдвояване е чудо както в упадъка, така и в сдържаността. Успях да изпитам предварителен преглед на менюто на главния готвач Къри за седмицата на шампанското, модифицирано за мен като пескарианец, и всяко ястие беше завладяващо не само като самостоятелно ястие, но и комбинациите от шампанско бяха постепенно обмислени и на място. Както посочи един сървър, нищо не се жертва в меню с изцяло морски дарове, съчетано с шампанско от световна класа. Други ястия включваха сотирана мида за гмуркане със sunchoke, лешници и buerre noisette, прекрасно съчетана с Laurent-Perrier “La Cuvée” Brut.

Също така зърнах редовното меню, което включва месни ястия като пъдпъдък от фермата на вълците и телешко филе, обвито в бекон.

За обяд има тристепенно меню с комбинации от шампанско, а по-непринудената бар зона предлага определено изискан полет с шампанско и хайвер, включващ три кутии от една унция, всяка в комбинация с чаша шампанско, както следва:

• Бял хайвер от есетра + Laurent-Perrier “La Cuvée” Brut
• Хайвер Калуга + Billecart-Salmon Brut Rosé
• Хайвер Osetra + Veuve Clicquot “La Grande Dame” Brut

Ако можете да останете за една нощ или, още по-добре, за целия пакет от три нощувки, ще бъдете добре обгрижвани в един от просторните апартаменти на имота с изглед към долината Напа, с големи тераси, безплатни артикули от минибар - ежедневно зареждане, ексклузивни спа продукти в баните и плюшено спално бельо, разбира се.

СПА центърът е на разположение на всички нощуващи гости на хотела, като дори и без записване за лечение, можете да се възползвате от трите басейна, отопляеми на различни температури. Има и арт обиколка с екскурзовод, която ви позволява да изживеете Парк дю Солей, настоящата колекция от скулптури, курирана от галерия Aerena. Всички части от колекцията са за продажба.

За повече информация, посетете Auberge du Soleil.