- Инфлацията удря хранителния гигант – McD и Chipotle
- Цените се повишават между 4% и 7%
Икономическите данни обикновено не правят заглавия, но последната актуализация на индекса на потребителските цени (CPI) от САЩ привлече вниманието ни. Индексът се повиши до 7.9% през последните 12 месеца, отчитайки рязкото увеличение от февруари 1982 г.
Икономиката на Байдън със сигурност е на 40-годишен връх и се очаква дори да се повиши с различни събития, случващи се по целия свят. Рязкото покачване на ценовите плочи прави семействата с цени на храните, дори в магазините за бързо хранене. С инфлацията на цените продавачите като вериги за бързо хранене, продавачи на сладолед и други, свързани с тях, ще трябва да повишат цените. Предполага се, че инфлацията ще се повиши в близкото бъдеще със събития като войната в Русия и Украйна, непрекъснати блокирания в Китай и Covid, ударил картата на света.
Горяща храна – Ефекти от инфлацията
В този труден момент две от най-предпочитаните вериги за бързо хранене – McDonald's и Chipotle Mexican Grill са изправени пред драстичен спад в посещаемостта на клиентите. Потиснатите от инфлацията клиенти или избират по-евтини продукти от менюто, или посещават ресторантите по-рядко. Клиентите с ниски доходи в крайна сметка преминават към ценностното меню, като се отказват от редовните комбинирани поръчки. Въпреки това, това също така добавя към техните предимства, тъй като клиентите търгуват в евтини ресторанти за бързо хранене.
От наскоро проведено пазарно проучване беше установено, че цените на менютата в ресторантите са скочили със 7%. Също така любителите на храната, чиито доходи са под 75000 6 USD, са намалили посещенията с XNUMX%.
Дори след като беше една от най-добре позиционираните хранителни вериги, Mcdonald's се сблъскаха с такова намаление за първи път, каза Кемпчински. Той добави, че хранителните вериги винаги са се представяли на ниво дори по време на икономическо забавяне, но това е нещо различно.
Време е да играете стратегически
Главният изпълнителен директор на Chipotle Брайън Никъл каза: „Може би клиентите с ниски доходи са намалили честотата, но повечето от нашите клиенти са клиенти с по-високи доходи на домакинствата“. Веригата бурито има деликатни планове да повиши цената с 4% през август, за да покрие нарастващите разходи за тортили, авокадо и процеса на опаковане.
McDonalds и Chipotle Mexican Grill заявиха намаляването на посещаемостта на клиентите поради икономически смущения. Дори когато хранителните вериги са се представили добре по време на икономическо забавяне, въпросът остава незасегнат защо се случва това. Ако икономическите смущения не се коригират скоро, нещата може да станат неблагоприятни за хранителните вериги.
Източник: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/