Inside Amazing Grace, мега църквата в Лондон се превърна в Мека на уличната храна

Ако търсите светия граал на изживяванията с улична храна, Лондон Amazing Grace има доста буквално отношение към вас.

Ще откриете ресторант с музика на живо в църквата St Thomas Church на London Bridge, включена в списъка от II клас, грандиозна и прекрасна църква, датираща от 17-ти век, точно зад ъгъла от Borough Market.

Разбира се, с един от най-известните хранителни пазари в света само на един хвърлей разстояние, кулинарното предложение трябваше да бъде нещо специално, за да се конкурира.

И така е. Докато витражите на църквата, олтарът и оригиналната дървена дограма са останали недокоснати, хлябът за „тяло“ и виното за причастие са заменени с южноазиатска улична храна и богато бар меню.

Отдавайки се на резиденции за улична храна, а не на вътрешен екип от ресторанти, Amazing Grace наскоро смениха встъпителна резиденция с Г-н Бао (една от любимите тайвански улични храни в Лондон) за да да.

Известни със своя фюжън-тежък подход към пърженото пиле и уличната храна от Далечния изток, да да предлагат набор от ястия, вдъхновени от вкусовете на Тайван, Южна Корея, Хонконг и Япония.

Те включват чушки падрон с юзу и тогараши, хрупкави уонтони от свинско месо и скариди със сладък чили сос, пилешки бургер за потапяне „Konnichiwage“ и сусамови пръчици халуми с пикантен червен домашен сос на da ja. Всички те са невероятни.

Тук не забравяме и селекция от ястия без глутен, без млечни продукти и зеленчуци, включително хрупкави люти гъби, сусамов карфиол с мед и възхитителни азиатски царевични ребра.

„Ние се гордеем с висококачествена храна точно толкова, колкото нашите напитки, обслужване и известни събития на живо, и затова за нас беше изключително важно да се обединим с доставчик, който смятахме, че ни подхожда по смелост, креативност и усет,“ казва Сами Елард-Кинг, маркетинг директор в Amazing Grace.

да да създадоха и специални ястия, които да сервират на тематичните брънчове на мястото. Gospel Bottomless Brunch, например, е домакин на госпъл хор на живо и включва специални хрупкави пържени пилешки вафли, палачинки и опция за получаване на бездънни мехурчета, коктейли и Bloody Mary's за цялото времетраене.

Сега с всичко казано и направено наистина остава само едно нещо за казване, а то е заведи ме на църква.