Вътрешни съвети за посещение на френски винарни отвъд Бордо и Бургундия

Повече винарни във Франция отварят врати за посетители, каза френски експерт по винен туризъм.  

От 87,000 13 винарни във Франция, само XNUMX% са били отворени за обществеността преди пет години, каза Мартин Люийе, ръководител на винения туризъм в Atout France, агенцията за развитие на туризма на страната.

Сега много повече са отворили вратите си за обиколки и дегустации, каза той.

„От последната ни оценка броят на винарните, отворени за посещения, е нараснал с повече от 10%“, каза той.

Това е нарастваща тенденция в индустрия, която някога се противопоставяше на приятелските политики на отворени врати, обичайни във винарните в Калифорния, Южна Африка и други винарски региони на „Нов свят“. Мисленето беше, че френските винарни - или шатото - се занимават с производството на сериозно вино, а не с ухажване на семейства с детски площадки в помещенията - практика, често срещана в части от Австралия.

Но това започна да се променя преди години, когато винарните започнаха да инсталират удобни за посетители дегустационни стаи, да обновяват избите си и да организират обиколки на лозя, превръщайки работните имоти в малки атракции за пътуване.

Скоро последваха дейности, като посетителите можеха да резервират пикници, работилници за събиране на грозде и лов на съкровища за децата в толкова известни райони като Бордо.

Тенденцията се изкачи нагоре в ешелона на френските винопроизводители, от малки, независими имения до водещи производители в страната. Сега "по-голямата част" от най-престижните замъци във Франция са отворени и за посетители, каза Луийе.

Има четири основни типа винени туристи във Франция, каза Луийе. Най-голямата група (40%) са „епикурейци“, каза той, които се стремят да се насладят и „да зарадват сетивата си“.

След тях се нареждат „класиците“ (24%), които разглеждат виното като едно преживяване, наред с другото, на почивка. „Изследователите“ (20%) ценят по-задълбочените познания, каза той – те искат да се срещнат с винопроизводителите и да изследват по-малко известни аспекти на виното. Останалите посетители (16%) са „експерти“, които искат да овладеят науката за виното, каза той.  

Виненият туризъм във Франция генерира приблизително 5.2 милиарда евро (5.9 милиарда долара) годишно, каза Луийе.

Преди пандемията страната посреща около 10 милиона винени туристи всяка година, които харчат средно 1,430 долара на престой. Повечето от тези посетители идват от Франция (58%), но ръстът на международните посетители изпреварва този на местните.

„Средният темп на растеж на винения туризъм във Франция през последните шест години е около 4% годишно, като ръстът е по-висок при чуждестранните туристи“, каза той.

Lhuillier каза, че разделя винарските региони на Франция на два лагера:

• „класическите“ дестинации, където виното играе решаваща роля при решението на пътниците да посетят района, като Бордо, Бургундия, Шампан и Елзас; и
• региони, където виното играе важна, макар и не основна роля при избора за посещение, като Прованс, Окситания и долината на Лоара.

Посетителите основно искат да опитат и да си купят вино, въпреки че желанието да се насладят на „пейзажите, културите, наследството и гастрономията“ на даден регион не изостава, каза Луилие.

Други идват да участват в дейности, базирани на вино, от семинари за винопроизводство и уелнес терапии на базата на грозде до винени фестивали и семейни дейности в лозята, каза Луилие. Той нарече всички тези „нарастващи тенденции“ във Франция.

Няма много разлики между френските и чуждестранните винени туристи, каза Луийе.

Въпреки това французите са склонни да търсят повече „автентичност“ на своите турнета, каза той. Те обикновено искат директен контакт с винопроизводител, каза той, докато чуждестранните посетители имат по-малко притеснения да бъдат водени през винарната от член на персонала на имението.

„Друга разлика... е, че френските винени туристи са по-малко склонни да плащат за посещение и дегустация, отколкото чуждестранните им колеги“, каза Луилие. „Някои френски винени туристи все още смятат, че... ако купуват виното, не трябва да се очаква да плащат за посещението.

Но това сега се променя, каза той, особено след като „посещенията са нараснали значително по съдържание и качество“.

„Като общо правило, колкото по-голяма е марката, толкова повече чуждестранни винени туристи вероятно ще посетят“, каза Луилие.

Въпреки това, „американски любител на вино, който е бил на няколко винени пътувания във Франция, е много по-вероятно да опита Юра... отколкото парижанин, който е имал само един уикенд за дегустация на вино в Шампан“.

Юра е една от шестте „добре скрити тайни“, които Луилие препоръчва. Това е един от най-малките винарски региони във Франция и дом на някои от най-красивите й села, каза той.

„Сърцето и душата“ на района е неговото vin jaune (жълто вино), което се празнува в първия уикенд на февруари по време на мащабен фестивал, наречен La Percee du Vin Jaune, каза той. Тази година събитието е преместено за април.

Корсика е добре позната туристическа точка, но нейните „зрелищни островни лозя не са толкова известни“, каза той. Същото важи и за Ардеш, подрегион на долината на Рона, който има „вина, по-големи от живота и... невероятни преживявания от винен туризъм, като подземните дегустации на вино“.

Между Бургундия и долината на Рона се намира Божоле, което е известно с виното си Божоле Нуво, произведено от гроздето гамай.

Районът е „известен на местно ниво като Тоскана на Франция заради своите пейзажи и изкуство на живеене“, каза Луийе. „Намира се на час път с кола от… Лион, който се оказва столицата на френската гастрономия.“

И накрая, Югозападна Франция, наречена „Sud-Ouest“ на френски, е огромен регион за производство на вино с големи имена и „извън утъпканите“ скъпоценни камъни, каза Луийе. Той препоръчва две области недалеч от испанската граница: Хурансон, където „индийското лято в региона и топлият вятър предлагат изключително сладко вино“ и Ирулеги, „най-малкият от планинския винарски регион на Франция, дълбоко вкоренен в Страната на баските“.

Той също така препоръчва лозята около Бержерак и Дурас, южно от Бордо. Lhuillier нарече района непокътнато „естествено бижу“ и „разрастваща се дестинация за винени туристи, които се вкопчват в устойчивостта“.