Kentucky Owl Bourbon се стреми към по-голяма аудитория със своето издание Takumi

Най-новото лимитирано издание от Kentucky Owl, суперлуксозният бърбън, който бързо придоби култов статус в днешната хипер-популярна уиски пазар, е още една стъпка в добре обмислен план за създаване на глобална марка. Това е втората бутилка, която излиза от линията за международно сътрудничество на марката, която включва експерти от различни части на уиски пейзажа, за да създадат единствен по рода си бърбън с екипа на Kentucky Owl. Stoli Group, собственикът на Kentucky Owl, се надява, че чрез въвеждането на външни елементи в обикновено затворения свят на бърбъна, те ще могат да привлекат нови пиячи в категорията и да ги изложат на нещо изцяло ново.

„Помислихме си как можем да представим висококачествен бърбън на хората по света, който приравнява американското уиски към Jack Daniels и други марки, които са там от години? Как можем да глобализираме тази марка? казва Дамян Маккини, глобален главен изпълнителен директор на Stoli Group. Така че, помислихме си, защо да не намерим най-добрите дестилатори и смесители от целия свят и да ги накараме да работят с нас, за да включим техния опит и идеи и да създадем напълно различен продукт, използвайки само бърбън.“

След миналогодишното The St. Patrick's Edition, сътрудничество с Irish Whiskey Bonder Louise McGuane, при което бяха разпродадени 12,000 4 бутилки за осем месеца, най-новото издание отвежда пиещите в съвсем различна част на света, Япония. Изданието Takumi е смесица от 5-, 6-, 13- и XNUMX-годишни чисти бърбъни от Кентъки, избрани от Master Blender John Rhea от Kentucky Owl и смесени от Yusuke Yahisa от Nagahama Distillery, който също е Master Blender. Позволявайки на Yahisa да работи върху формулировките му, представящи процъфтяващия пейзаж на японското уиски, екипът на Kentucky Owl се надява да обедини два стила в един напълно уникален продукт, който да се хареса на широка група от пиячи.

Тъй като пазарите на бърбън и уиски продължават бързо разширяване, множество бутикови и премиум марки се появиха през последното десетилетие. Много от тях бързо спечелиха лоялни последователи поради готовността си да възприемат нови идеи и да пуснат вълнуващи смеси. Blue Run Бърбън намлява Бърбън на Джеферсън са два основни примера за това. И двете са предизвикали статуквото, Blue Run с преобразуването на бърбън индустрията и Jefferson's с отлежалите си в океана бърбъни.

Kentucky Owl, лансиран през 2014 г., е отличен пример за успеха, който могат да имат новите-стари бърбъни от Kentucky, които са изградени на гърба на по-стари несъществуващи марки, които са възкресени. Основан е за първи път през 1879 г. от CM Deadman; като много други дестилатори, той не оцеля след забраната, затваряйки се през 1916 г. Когато Dixon Deadman, пра-пра-внукът на основателя, възобнови марката на семейството си, тя веднага се изкачи до върха на информираността на пиещите. Отчасти това беше, че имаше истинска история, отчасти бяха течностите, които Deadman получаваше, за да направи своите смеси, и отчасти бяха свръхограничените бутилирания, които бързо бяха погълнати.

Dixon остана с марката известно време след закупуването й от Stoli Group през 2017 г.; оттогава той продължи напред. Неговият наследник като главен блендер, Джон Риа, привлечен през 2021 г., носи някои сериозни акредитации. Член на Залата на славата на бърбън в Кентъки, той прекарва кариерата си в Four Roses Distillery, глобална марка, спечелила много награди и отличия. Под негово ръководство марката Kentucky Owl започна да разширява предложенията си, пускайки няколко нови продукта, докато се изгражда нов дестиларен комплекс, за да подпомогне бъдещия растеж. Бутилките за международно сътрудничество са едно от демонстрационните допълнения към гамата, които Stoli Group използва, за да представи марката на по-широка аудитория.

„Ние сме ултрапремиум компания, така че никога не искате да губите капитала на това, което е невероятен бърбън. От друга страна, живеем в глобален свят и трябва да бъдем разрушителни и предизвикателни относно това как да правим това по начин, по който можем искрено да споделяме това, което имаме. Така че ефективното експортиране на нещо, което е наистина страхотно, изисква малко нестандартно мислене. Трябва да привлечем вниманието на хората и да ги накараме да опитат нашия бърбън. След като го направят, сигурни сме, че ще го харесат. Искаме да бъдем разрушителни, но не и измамни; тези бутилки правят това, като подчертават невероятните умения, които притежават толкова много различни производители на уиски по света. Планираме да направим това годишно издание, което ще докосне всички кътчета на планетата.“

Избирайки Yahisa за свой втори партньор в това начинание, Kentucky Owl се отклони от препоръките на няколко експерти на японския пазар на уиски. Според Маккини името му многократно се появява в разговори като изгряваща звезда в една от най-обсебените от уиски страни. Неговата дестилерия Nagahama е най-малката в Япония. И все пак предстоящите му едномалцови издания вече предизвикват значителен шум. Те могат бързо да се превърнат в друга култова марка в пространство, което ги обича.

25,000 150 бутилки от изданието Takumi, което означава „майстор“ на японски, се пускат сега и се продават на дребно за $XNUMX. Течността вътре е смес от бърбън от Кентъки със смесена каша от царевица, ръж или пшеница и малцов ечемик. Има вкусови нотки на ръжен хляб и карамел на носа, последвани от нотка на плодовост - череша, ябълка и круша с гладък завършек.