"Макдоналдс" (MCD Вземете безплатен отчет е доминиращ играч в пространството за бързо хранене, но част от причината веригата да остане на върха е, че никога не е била самодоволна. Това отчасти се дължи на факта, че компанията има модел, базиран на франчайз, което означава, че големите промени отнемат време.
Нещо като усилията на веригата да обнови своите магазини чрез добавяне на павилиони за поръчки и подобрени достъпи изискват участие на франчайзополучателя, защото те трябва да плащат за тези промени. Тези усилия обаче се отплатиха значително, тъй като пандемията от Covid ускори бизнеса с доставки, доставки и вземания за вкъщи.
Сега McDonald's има нов глобален план за растеж, който нарича „Ускоряване на арките“. Голяма част от това, което прави, няма да повлияе пряко на потребителите (или инвеститорите), но планът показва как компанията възнамерява да прави иновации в менюто си занапред.
Източник на изображението: McDonald's
McDonald's разчита на големите си марки Докато конкурентите му опитват нови неща и компании като Yum Brands (YUM Вземете безплатен отчет Taco Bell изглежда има нова оферта за ограничено време всеки ден, McDonald's е много по-резервиран с иновациите си. Най-големите промени в менюто му през миналата година бяха ястия на знаменитости, които включваха продукти, които вече са в менюто, и нови варианти на класики като Chicken Mac.
Тази философия ще бъде основна част и от „Accelerate the Arches“, който назовава „Насърчаване на нови начини за оживяване на нашето основно меню“ като един от петте ключови стълба.
„Нашите клиенти жадуват за прости и познати фаворити като Big Mac и световноизвестни пържени картофи. Продължаваме да подобряваме нашите класики, засилвайки играта си върху елементите от менюто, които са изградили нашето наследство, за да доставяме по-горещи, по-сочни и по-вкусни бургери на нашите клиенти по целия свят. Ние също така ще градим върху успеха на нови глобални фаворити като McCrispy Chicken Sandwich, докато се опираме на основни икони като Chicken McNuggets“, споделя компанията.
Това е модел, който е основна част от Restaurant Brands International (QSR Вземете безплатен отчет Книгата-игра на Burger King. Тази верига има ливъридж неговият емблематичен Whopper за привличане на медийно внимание и ангажиране както на нови, така и на изтекли клиенти.
McDonald's иска да се съсредоточи върху изпълнението Новите елементи от менюто – особено нещо като познати като нови възприятия на стари класики – могат да стимулират продажбите и да привлекат нови/отпаднали клиенти. Но, както Макдоналдс показа по време на пандемията от ковид, и Домино (DPZ Вземете безплатен отчет демонстрира в продължение на десетилетие, че ефективността и изпълнението са толкова важни, ако не и повече от храната.
Ето защо друг стълб на McDonald's „Ускоряване на арките“ е да отключи повече потенциал за растеж от цифрови технологии, доставка и достъп до автомобил. Понастоящем компанията получава една трета от продажбите си чрез цифрови технологии, които тя определя като поръчки, направени чрез нейното приложение или павилиони в ресторантите.
„Ние създаваме още по-персонализирано и удобно изживяване, когато клиентите ни поръчват дигитално, което ни позволява да предоставяме подходящи оферти, да ги караме да се чувстват по-свързани с McDonald's и да увеличаваме посещенията и ангажираността“, добави компанията. „Това включва нашата програма за лоялност, която разширихме до над 50 пазара. В САЩ, например, нашият дигитален бизнес се захранва от повече от 25 милиона активни клиенти, движени чрез наградите на MyMcDonald's.“
McDonald's също така планира да увеличи броя на магазините си, което увеличава отпечатъка на доставките и води до по-бързо обслужване.
„Виждаме възможност за по-нататъшен растеж на много от нашите големи пазари. Това може да включва концепции за тестване като Order Ahead Lane в McDonald's нов ресторант във Форт Уърт, Тексас, за да осигури удобство за клиентите“, се казва в прессъобщението.
Източник: https://www.thestreet.com/restaurants/mcdonalds-wants-more-big-macs-chicken-mcnuggets-on-its-menu?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo