Най-добрите хотелски барове в Ню Йорк за лятото на 2022 г

Ню Йорк се гордее с това, че предоставя достъп до излишъка. И има с какво да се похвали градът, когато става въпрос за барове от световна класа, особено тези, които могат да бъдат намерени в стените на неговите легендарни хотели. Очевидните примери за такива включват Бемелманс вътре в The Carlyle - вечен пиано бар, който налива най-доброто мартини в града. В Хотел Knickerbocker, открит от Джон Джейкъб Астор IV през 1906 г., можете да отпиете една на мястото, където се предполага, че е изобретен. За да не бъдем надминавани, Крал Коул в края на фоайето на St. Regis в центъра на града, е самопровъзгласилият се създател на Bloody Mary и неговата алтернатива, базирана на джин, Red Snapper.

Ако все още не сте изпитали някой от тези скъпоценни камъни, непременно издърпайте столче. Със сигурност ще има едно чакане - стига да сте направили правилни резервации. Но по-долу ще разгледаме някои от по-съвременните отличия на града. Това са хотелски барове, които са готови да бъдат класиката на утрешния ден, тъй като днес са направо зрелищни. И ако пристигате в тях това лято, може просто да имат нещо изключително специално в магазина. Ето защо…

Лоби барът в хотел EDITION

Извисяващ се над Медисън Скуеър Парк, този стилен имот всъщност наброява две достойни за поливане дупки: шикозния и модерен лоби бар, както и по-класически обзаведената Clocktower. И двете си струва да се проучат заради техните игриви рифове на популярни стандарти. Но в първия ще намерите специална сезонна промоция, включваща не просто страхотни ястия, но и майсторски клас за това как да ги направите.

„Разработих специфичен формат, който включва история, наука, техника, философия на бара и пиене в забавни, интерактивни и ангажиращи няколко часа“, обяснява Мади Бари, директор на баровете. „Основната тема на класа е съсредоточена около историята, по-специално генезиса на самия алкохол и как той се е развил с течение на времето в съвременна коктейлна култура. Въпреки това, участниците могат също да очакват да научат елементи от химия и биология, тъй като те се отнасят до света на алкохола и коктейлите, както и техники и съвети за приготвяне на качествени напитки, дори в домашен бар.

Понастоящем майсторският клас се предлага три вечери в седмицата като част от пакета „Пролетно издание“. Промоцията включва настаняване в луксозни апартаменти и продължава до 30 юни.

Всекидневната в Park Hyatt Ню Йорк

Както подсказва името му, лоби барът на този петзвезден забележителност в центъра е релаксиращо пространство, предназначено да ви накара да се почувствате като у дома си. Фирмените напитки, създадени от главния барман Стивън Гонзалес, са кръстени просто на знаковата съставка, използвана във всяка. Ананасът, например, е луксозна аранжировка на тики, която преплита едноименния плод със зелен чай, оргеат, ром и шери Пало Кортадо. Колкото и впечатляващи да са коктейлите, все пак може да решите да отпиете спретнат алкохол, тъй като задната лента е облицована с някои от най-разпределените бутилки на планетата – неща, които не често виждате да се предлагат от наливата. Кисела каша на празника на Михтер? Сигурен. На стойност няколко години WhistlePig Boss Hog? Защо не.

„Инвестирахме време и усилия в подготвянето на качествена селекция от уиски, която подхожда на нашите взискателни гости“, казва Гонзалес. „Той се обедини чрез изграждане на страхотни взаимоотношения с производители и дистрибутори и е свързано с предоставянето на персонализирано докосване за това, което нашите гости очакват да видят.“

Ако имате късмета да останете в горните стаи, ви очаква незабравима нощна почивка. Бърбън и ръж, напитка в дома, често си проправят път нагоре като подаръци за добре дошли. А апартаментите с изглед към Central Park са оборудвани с легла с изкуствен интелект; те се настройват, за да облекчат точките на натиск и да контролират климата през целия ви цикъл на сън.

Хотел Хай Лайн

Наскоро реновираният Remote View Bar се счита за „най-добре пазената тайна“ на Уест Челси. Това е само част от историята. Реално целият имот е един от градски най-добре пазените тайни. High Line заема бивша семинария от 19-ти век, запазвайки голяма част от същото спокойствие, което го определяше преди всички тези години. Със своя чар, натоварен с тухли, изглежда и се чувства много повече като къща за гости в Лондон, отколкото нещо от петте квартала.

Но колкото и топло и приветливо да е през цялата година, през лятото пространството на бара наистина блести ярко. Той използва открито градинско пространство, като сервира напитки, вдъхновени от Инго Суон - легендарна среда. Седмото чувство е ободряващо базирано на бърбън преосмисляне на все по-популярното еспресо мартини. Психичният приятел влива розмарина в иначе стандартен старомоден препарат. И няма да имате нужда от кристална топка, за да разберете, че Frozen Negroni е надежден начин да победите жегата в Ню Йорк.

Angel's Share в хотел Eventi

Миналия април посетителите на барове в Манхатън бяха шокирани да научат, че губят една от най-обичаните си бърлоги за пиене: Angel's Share затваряше след 30-годишно управление. Сега те получават отсрочка, тъй като Hotel Eventi е домакин през лятото на ексклузивен изскачащ прозорец.

Говорителят ще работи извън съществуващия коктейл салон на хотела, В лозята, и ще действа като портал към буквалното минало: бар програма, управлявана изцяло от екипа на Angel's Share, включително бившата собственичка Ерина Йошида. Пространството ще бъде изпълнено със специално подбрани спиртни напитки и модернизирано с персонализирани фризери, за да се пресъздаде известната ледена програма на бара.

LTH, гостоприемната компания, която притежава и управлява L'Amico, Skirt Steak и The Vine в рамките на Hotel Eventi, се възползва от възможността да си партнира с тези пионери на съвременната миксология. „От съществено значение е ние като професионалисти в хотелиерството да се грижим един за друг в тази предизвикателна, но възнаграждаваща индустрия“, казва Крис Лаубер, оперативен директор за LTH. „Когато чухме, че Angel's Share търси временен дом, ние се възползвахме от възможността да си сътрудничим и да приветстваме целия екип, за да създадем невероятен момент в нашето пространство.“

От 1 юни Angel's Share в Hotel Eventi ще работи 5 дни в седмицата от вторник до събота от 6:XNUMX до полунощ.

Бар Cicchetti в Motto

Предният пост в Челси на тази модна марка бутикови хотели е отворен само от няколко месеца. И все пак лоби барът и ресторантът вече правят значителен фурор на сцената. Кръстен на малките хапки, подобни на тапас, на които можете да се насладите в уютните барове Италия, това забавно пространство обещава целувка на Стария свят и го доставя под формата на изобретателни накрайници, сглобени с италиански акцент. The Manhattan Italiano кани Амаро Аверно на партито за миксер Black Manhattan-meets-Boulevardier. Fiore използва водка с лайка и Itacus – нежен аперитив – за да привлече флоралност от еластичната кисела. А отлежалият в бъчва Negroni е толкова надеждна нощна чаша, колкото ще намерите в тази част на града.

Покривът на PUBLIC

Когато става въпрос за нощен живот, има няколко толкова забележителни имена като Иън Шрагер. Същият човек, който донесе световното Студио 54, пренася партито в Долния Ийст Сайд в ПУБЛИЧНО...От мазето до покрива. На приземния етаж със сигурност няма да искате да пропуснете вдъхновените творения на Pisco, които се оформят Популярен. Сега, когато лятото е тук, обаче е време да се възползвате от зашеметяващия спектакъл на покрива на имота. Гледките към околния силует са ненадминати. Но това не е място, което се задоволява да почива на панорамните си лаври. Персоналът на бара е толкова умел да раздава tipples du jour (еспресо мартини в замразена форма, някой?), както и в приготвянето на уникални специалитети. Smoke and Mirrors е отличителен за сезона, съчетавайки мескал с гуава, грейпфрут и ликьор от бъз. Елате за щастливия час за залеза и останете за късно нощните DJ сетове, оглавени от големи музикални таланти от цял ​​​​свят.