Числата показват, че сухият януари е много повече от мимолетна мода

След като много хора вече обещаха да се откажат от консумацията на алкохол, за да започнат новата година, изследванията показват, че трезвото любопитство е нещо повече от просто сухо януарско предизвикателство.

Ново проучване от платформата за потребителски прозрения Вейлинкс предполага, че събитията за въздържание като сухия януари са нещо повече от прищявка в социалните медии. Изследователската компания проведе проучване през октомври 2022 г. сред потребители в САЩ на възраст 21 и повече години, като тества пазара на безалкохолни консервирани коктейли, за да научи кой купува тези напитки и защо.

За разлика от типичните проучвания, при които потребителите просто се питат за техните предпочитания, Veylinx използва поведенчески изследвания, за да измери потребителските навици за покупка.

Резултатите разкриха, че повече от три четвърти от американците казват, че временно са се отказали от алкохола поне за един месец в миналото. Почти половината (46%) от пиещите се опитват да намалят консумацията на алкохол в момента, а 52% от тях заменят алкохола с безалкохолни напитки.

Потребителите определят подобряването на физическото и психическото си здраве като основна причина да пият по-малко.

„Движена от по-младите потребители, категорията безалкохолна бира, вино и коктейли става все по-популярна. Хората, които се опитват да намалят пиенето си, намират все повече и повече алтернативи на рафтовете на дребно и в барове и ресторанти“, каза Ануар Ел Хаджи, главен изпълнителен директор на Veylinx. „Нашето проучване установи, че те са готови да плащат високи цени за безалкохолни версии на готови за пиене коктейли. Възходът на движението за „трезво любопитство“ дава на марките безброй възможности за растеж в този сегмент.“

Хората, които казват, че искат да намалят консумацията на алкохол, наистина показват по-голямо търсене безалкохолни коктейли. Като цяло, хората, които в момента пият алкохол, всъщност са готови да платят повече за безалкохолни RTD коктейли, отколкото непиещите.

Според проучването по-младите потребители са най-заинтересовани от безалкохолните концепции. Търсенето на безалкохолни консервирани коктейли е с 48% по-високо сред 21-35-годишните, отколкото сред тези над 35 години.

Алкохолни компании като Дестилерия Greenbar се присъединиха към пазара с ниско съдържание на AVB и нулева устойчивост с интересни RTD безалкохолни топки и горчиви и газирани напитки и дори безалкохолни вина като тези от Sovi Wine Co. виждат по-високо пазарно търсене.

Подобрители на настроението, CBD и други подобрители

Проучването също така измерва търсенето на безалкохолни напитки, обогатени с функционални предимства като средства за подобряване на настроението, детоксикатори и CBD. Сред тестваните консервирани безалкохолни коктейли, CBD и версиите за повишаване на настроението се представят най-добре, пред естествената детоксикация и вариантите с нулево съдържание на калории. Добавянето на CBD към опаковка от четири безалкохолни консервирани коктейли за $12 увеличава търсенето с 13%, а добавянето на естествени средства за подобряване на настроението увеличава търсенето с 9%.

Допълването на напитките с CBD повишава търсенето сред 21-35-годишните с 18%, докато версиите за подобряване на настроението, смесени с естествени адаптогени и ноотропи, стимулират най-голямото търсене сред над 35 години, генерирайки 29% по-голямо търсене от стандартната безалкохолна версия.

Опитайте, преди да купите

Способността да опитате преди закупуване и създаването на продукти с по-добър вкус са ключовите начини за привличане на повече потребители към категорията, разкрива проучването. Потребителите споделят, че основните им причини да не купуват безалкохолни напитки са вкусът, цената и защото никога преди не са ги опитвали.

В съответствие с това, добавените ползи за здравето, възможността да опитате, преди да купите, и по-добрият вкус бяха посочени като фактори, които ще убедят хората да купуват тези напитки в бъдеще. Една пета от потребителите искат първо да опитат, преди да се ангажират с покупка.

Независимо дали сте ветеран от Сухия януари или желаете да го изпробвате за първи път, тези статистики и идеи може да са полезни в новото ви пътуване.