Орегон е източник на качествени шардонета

Мотото на AVA е „на земята“, което отразява както хората, така и мястото.

Yamill-Carlton AVA в долината Willamette в Орегон беше крайната дестинация за много пионери на ранната Oregon Trail. Но това е добра първа спирка за хората, които искат да открият щатските шардонета. Разположен в северната долина Willamette и разделен на две части от река North Yamill, AVA е основана през 2004 г. Крайбрежната верига (3,500 фута надморска височина) на запад осигурява благоприятна дъждовна сянка и други хълмисти образувания - планината Чехалем на север и Дънди Хълмовете на изток дават асистенция. Бързоотцеждащите се почви тук са сред най-старите в долината. Около 52 винарни отглеждат 110 лозя (засадени 200-800 безплатно (надморска височина), с 2,500 акра под лозя, засадени за Пино Ноар, Пино Гри и Шардоне.

Ето един стартов комплект за опознаване на AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Сертифициран устойчив, Дижон клон 95 в морски почви. Бледожълт цвят, хубава лимонена извара, чисти/чисти плодове, красиви крушови тонове, без забележима манипулация при винопроизводството. Перфектни и свежи, 200 произведени калъфа, 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. По-дълбоко по-богато изражение с повече билков привкус. Жълта ябълка, но по-пикантна: анасонова с много копър. Усещането в устата на глицерол, очевидни дъбови тонове, които най-добре съвпадат с лекото печено, за да съответстват на теглото и дълбочината на това вино. Направени са по-малко от 250 случая

Kramer Vineyards 2018, Yamill-Carlton. Произведено от устойчиво отглеждано грозде, свръх лъжа за 10 месеца. Приглушен плод, наклонен към окислена ябълка; кръгли, шлифовани, текстурирани. Пикант билков нос, мащерка и зряла на гишета жълта ябълка. Прекрасно и тихо вино, когато толкова много пиячи отиват на буйно и нервно вино. Страхотно с печено пиле от шалот и гъби. 14%

Kramer Vineyards 2018 Yamill-Carlton. Дижонски клонинги, топли тонове, ириски, без да са маслени. Варени вкусове на лимон, кръгли и богати, със средно тяло, елегантни и преднамерени. Отлежал 10 месеца в дърво. Леко ботанически: добавя малко измерение. Повишено и нюансирано. Прекрасни 14.3% **

Николас Джей 2018, Бишоп Крийк, Николас Джей 2018, Бишоп Крийк, Ямил-Карлтън. Дълбоко и пълно тяло с богата плодова концентрация: ябълка и круша, малко бриош, топли лешникови нотки. Разумно използване на дъб, който не пречи на плодовия характер. Теглото на това вино иска храната да играе заедно с него.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Нюансиран, красив, бял флорален и чист. Жълт плод с акцент върху ябълка, топъл дъб и ванилия, Не пийте твърде студено. Бругундски стил, богат и пълен 13.5% **

Domaine Roy & Fils, „Incline“ Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Произведено от органично грозде от лозе Quartz Acorn. Морски седиментни почви, прозрачни плодове, показващи ябълка и круша. Докосване на ирис на носа, жълта ябълка на небцето. По-тънък израз: повече чистота, отколкото сила. Малко горчив билков финал не разсейва. Вареният лимон/компот Meyer придава приятна тежест на това красиво вино. Свежо и приятно; леко глицерол.

Домейн Даниел Лоран „Солена“ 2019, Ямил-Карлтън. Див билков нос и зрели жълти плодове. Приятна интерпретация на по-богат стил, пълен без тежест. Малка партида, отлежала във френски дъб в продължение на 18 месеца, но има по-леко докосване от това, което предполага времето на бъчвата. Малко луковица от копър на финала. Хубаво, пълноценно и удовлетворяващо вино, което не кара човек да иска. 13.5% **