Рекордните разходи за храна хвърлят светлина върху това как Китай ще се храни

(Bloomberg) – Китай отдавна е обсебен от намирането на начини да гарантира, че има достатъчно храна за населението си, и с основателна причина.

Най -четени от Bloomberg

С почти една пета от населението на света, ограничената земеделска земя и нарастващото предизвикателство на изменението на климата, правителството на президента Си Дзинпин призова фермерите да увеличат максимално реколтата, а потребителите да намалят до минимум отпадъците. Той създаде огромни запаси, за да се справи с недостига, и създаде нови семена, за да увеличи производството.

Въпреки това страната все още изкупува около 60% от цялата соя, която се търгува в международен план, и се нарежда като най-големият вносител на царевица и ечемик. Освен това наскоро се очертава като един от най-големите купувачи на пшеница в света. Това прави растящите глобални разходи за реколта и евентуално задаващата се световна продоволствена криза много проблем за правителството, особено по отношение на това как се представят местните цени. Ето някои от предизвикателствата пред продоволствената сигурност, пред които е изправен Китай:

Соя, хранителни масла

Местното потребление на соя в Китай е почти толкова голямо, колкото цялата реколта в САЩ, а страната трябва да внася около 85% от нуждите си. Зърната се натрошават в хранително масло за готвене и други хранителни цели, както и във фураж за популацията на свинете, която е най-голямата в света. Глобалните цени на соята се удвоиха през последните две години поради сухо време в Южна Америка и недостиг на маслодайни семена. Освен ако САЩ нямат по-добра реколта тази година, те биха могли да станат още по-високи.

„Соевите зърна носят най-големия инфлационен риск“, каза Джим Хуанг, ръководител на китайско-американския анализ на стоките. Повишаващите се цени на суровия петрол и товари, както и отслабването на юана, влошават ситуацията, каза той по имейл.

Историята продължава

Китай е и най-големият вносител на палмово масло след Индия и основен купувач на слънчогледово масло. Цените на олиото за готвене в световен мащаб скочиха до рекорди за суша, недостиг на работна ръка и руската война в Украйна. Последният напредък дойде, след като водещият износител Индонезия забрани доставките на палмово масло.

Правителството прави голям тласък за увеличаване на производството на соя, като реколтата е готова да скочи с 19% през 2022-23 г. Но с толкова ниска продукция в сравнение с потреблението, това няма да направи голямо впечатление върху вноса.

Царевица

Дълго време Китай не купуваше много царевица от чужбина, но през последните години това започна да се променя, като страната се очертава като най-големият вносител в света, водена от необходимостта да се попълват запасите и да се изхранва бързо нарастващата популация на свине. Нарастването на покупките, голяма част от които от САЩ, техен геополитически съперник, подтикна Китай да засили фокуса си върху самодостатъчността като цел за национална сигурност.

За разлика от соята обаче, където страната е силно зависима от чуждестранни доставки, вносът на царевица представлява само около 10% от вътрешното потребление през 2020-21 година и този процент е на път да се свие до около 6% до 2022-23 г. , според данни на Министерството на земеделието на САЩ.

Китай купува доста царевица от Украйна, като черноморската страна доставя около 30% от пратките миналата година, вторият по големина доставчик. Но тази търговия беше задушена от руската инвазия и е една от възможните причини за очаквания спад на вноса през следващата година.

пшеница

Световните доставки на пшеница са застрашени, тъй като всичко от война до суша, наводнения и горещи вълни намаляват производството. Глобалните цени на пшеницата скочиха до рекорд през март, след като Русия нахлу в Украйна, и те са с 80% по-скъпи, отколкото година по-рано, което помага да се издигнат световните разходи за храни до най-високите досега.

Подобно на царевицата, зависимостта на страната от внос е ниска - около 7% от потреблението през 2021-22 г. Това все още го прави един от най-големите купувачи в света заедно с Индонезия, Египет и Турция. Имаше опасения относно производството в Китай и в един момент висш служител каза, че страната може да се сблъска с най-лошите условия за реколта в историята след рекордните наводнения миналата година. Властите също така разследват дали има някакво незаконно унищожаване на реколтата, след като видеоклипове, показващи унищожаване или отрязване на незряла пшеница, станаха вирусни в социалните медии.

Какво следва

Китай е натрупал огромни запаси от пшеница, ориз и царевица и според оценките на USDA страната притежава поне половината, ако не и повече, от световните запаси за тези стоки. Правителството ще освободи запаси, ако е необходимо, за да облекчи инфлацията или недостига на храни, каза Ирис Панг, главен икономист за Голям Китай в ING Bank. Разходите за торове са проблем и биха могли да повишат инфлацията на храните, но „не до тревожна ситуация“, добави тя.

В дългосрочен план Пекин призова за по-строги мерки за стабилизиране на производството с два приоритета: нови семена и опазване на обработваемата земя. Той се стреми да разработи генетично модифицирани семена, за да увеличи добивите, и иска да спре земеделските земи да се използват за строителство или превръщат в голф игрища.

Най -четени от Bloomberg Businessweek

© 2022 Bloomberg LP