Клиентите на Spendy продължават да стимулират премиумизацията на Tequila

Текилата ли е любимата ви напитка напоследък? Може би това е Палома в горещ ден, високоенергийна маргарита или наливане с два пръста допълнително анехо в края на нощта.

Е, не сте единственият. Нов доклад от CGA от NielsenIQ установи, че пиещите предпочитат текила пред по-висок клас кафяви спиртни напитки.

Категорията спиртни напитки на базата на агаве е предизвикателство за уискито и водката, като скорошният ръст изпреварва и двете категории на повече от едно ценови ниво. ResearchandMarket.com се съгласиха, като очакват, че размерът на глобалния пазар на текила ще достигне 14.35 милиарда долара до 2028 г., разширявайки се с CAGR от 5.4% през този период.

Платформата за прогнозиране установява, че най-големият двигател на този растеж са коктейлите на базата на текила: вода от ранчото, палома, Oaxacan Old Fashioneds и други подобни. 50% от пиещите текила предпочитат коктейлите да са техен избор, 42% от пиещите предпочитат спиртната напитка в шот форма и 20% я харесват чиста. Анализът на CGA очаква бланко текилите да нараснат с най-бързите темпове, до голяма степен причинени от нарастващото търсене на коктейли на основата на текила от милениалите. Маргарита, вездесъща и вкусна, е вечен коктейл №1, както съобщава CGA.

„Текила без съмнение ще продължи възхода си по отношение на популярност и растеж“, казва Андрю Хъмел, директор „Клиентски решения“ на CGA за Америка. Текилата, представляваща 18% от спиртните напитки, е единствената подкатегория в спиртното пространство, която постига ръст на дял от над 1%.

Най-големият стимул за големия скок на растеж на текила е премиумизацията. Въпреки че преходът към по-висок клас е широко разпространена тенденция в индустрията за алкохолни напитки, текилата вижда най-голяма инерция, особено в премиум и супер премиум ценовите точки. Платформата за покупки Drizly отбеляза, че SKU на инвентара са нараснали с 10.5% за blanco, 11% за reposado и 15% за anejo през последната година.

Данни от Съвета за дестилирани спиртни напитки на САЩ (DISCUS) показват, че продажбите на луксозни спиртни напитки са нараснали с 43% през последната година, водени основно от текила и американско уиски. Текилата отбеляза най-големи печалби (75% годишен темп на растеж) на американския пазар, следвана от американското уиски и коняк съответно с 46% и 31%. Продажбите на текила в Северна Америка непрекъснато се увеличават от 2002 до 2016 г., когато продажбите достигнаха рекордните 22.3 милиарда долара.

Докато всички подраздели на текила – от бланко до екстра анехо – растат, суперпремиум сегментът отбелязва най-голям растеж, тъй като потребителите все повече се насочват към по-висококачествени (или възприемани по-висококачествени) текили с луксозна марка. През последните две години на пазара се появиха няколко нови първокласни текили, които могат да се похвалят с всичко - от по-дълги изявления за възраст до занаятчийски бутилки.

През 2019 г. Casa Herradura стартира своята първокласна марка текила Reserva de la Familia. На цена от $250 за бутилка, той беше наличен в ограничени количества. Пач наскоро стартира с допълнително anejo ($345) като водеща бутилка. Отлежава 7 години и се бутилира в уникална стъклена бутилка с кокалче. Espolon на Campari вече предлага текила Cristalino ($60), сервирана в малко по-приятна версия на дебелата бутилка. 1800 Tequila наскоро продаде на търг изключително рядка реколта в специално проектиран декантер от художничката Леонора Карингтън. Наддаването започна от 25,000 XNUMX долара.

„Тенденцията на премиумизиране на спиртните напитки през последните години се ускори до ново ниво през 2021 г.“, каза Кристин Локашио, ръководител на публичната политика на DISCUS. „Изправени пред ограниченията за ресторанти и пътувания, предизвикани от пандемията, потребителите увеличиха покупките си на луксозни спиртни напитки, за да повишат изживяването си с коктейли у дома.