Десет декемврийски вина от Франция, Италия и Португалия

Доклад за състоянието на световния винен и лозарски сектор, публикуван през април 2022 г подчертава, че през 2021г общата площ на лозята във Франция, Италия и Португалия представлява 23.4% от световните площи, че тези страни консумират 23% от вината, произведени в международен план, и че взети заедно, те произвеждат 36.6% от виното в целия свят. Процентите на бутилирани вина, които произвеждат (за разлика от пенливи, опаковани и наливни), варират в зависимост от страната (70% за Франция; 58% за Италия и 80% за Португалия). Повечето вина, произвеждани от тези три страни, са червени. Повечето вина, внесени в САЩ. идват от Франция и Италия със съответно стойност на вноса от 1.77 милиарда долара и 2 милиарда долара.

След като прочетете статистиката, е време да опитате няколко избрани бутилки. По-долу е набор от вина, които може да искате да опитате за предстоящия празничен сезон.

ФРАНЦИЯ –

Château Moulin a Vent. божоле. 2009 г. 94 точки.

От Beaujolais, това вино Gamay включва аромати на розова вода, ягоди и червени сливи. Копринено, меко и лесно за пиене с добре смесена киселинност и фини фонови танини. Класическо божоле. Комбинирайте със сьомга, писия, ядкова салата или десерт от черешово сорбе.

Шато дьо Кандале. Сен Емилион Гран Крю. 2021 г. 95 точки.

Аромати на лек градински чай и къпини и печено кафе. В устата това включва копринена киселинност, сливи, къпини - съблазнителна и хлъзгава красота на Saint-Emilion. Самото пиене на това вино може да ви убеди да се установите в Бордо. Твърди и уверено тихи танини, сочна киселинност, черни и червени череши и дори ягоди в средата на вкуса и малко черешов тарт на финала. Добре структуриран, уверено тих в способността си да доставя удоволствие.

Волфбергер. Черен папийон. Елзас. 2020 г. 90 – 91 точки.

Аромати на леки цветя, грейпфрут и мандарина. Текстурирано и лимонено в устата, с плоча киселинност и аромат на червен портокал в средата на небцето с тропически плодове на финала. Ранният следобед отпива вино и една глътка не е достатъчна.

ИТАЛИЯ –

Лурета. Селин Дл'Армари. Коли Пиачентини. Шардоне. ДОК. 2020 г. 94 точки.

Масло и мед на носа, зелени ябълки и сметана в устата. Маслена наслада по бузите, с аромати на блатове и прасковен пай в средата на небцето и с копринена киселинност и аромати на изгорена хрупкава ябълка на финала. Топла светлина в есенна вечер.

Банфи. Аска. Болгери Росо. ДОК. 2019 г. 91-93 точки.

Цвят на тъмна слива за това вино с жив и електрически букет от аромати на покривни плочи, жив плет, M&M, швейцарски млечен шоколад, червени горещи бонбони, брауни, фъдж. Дълбоки и плътни аромати с жива енергия. В устата това е истинско удоволствие. Помислете за магазин за бонбони - с марципан, брауни, сливи и джинджифил в средата, малко женско биле, ментова тръстика и черен пипер на финала. Гладко пиене, по-дълбоко, отколкото сложно, съвпадение на билтонг. Невероятната киселинност и сладост могат да допълнят гъши дроб, но ще вървят добре с печена на барбекю пържола, намазана със сос от градински чай от хикори. Лесна за пиене и полезна хапка, която е добре балансирана с елегантна киселинност – помислете за богат горещ шоколад от алпийските ски писти западно от Торино. Вкусно.

Тенуте Силвио Нарди. Брунело ди Монталчино. DOCG. 2017 г. 93-94 точки.

Това 15.5% алкохолно вино има цвят на червени череши и тухла. Ароматите са тихи в началото с лека нотка на мокра глина и папрат и се отварят към гъби и султани. Копринено пълен вкус, донякъде забележителен алкохол на финала, но пълен със сложност и слоеве - крем супа от бича опашка и трюфел, черешов пай, малко градински чай и черен пипер на финала. Танините са елегантни и виното се развива щедро в чашата. Съчетайте със смокинов тарт десерт или крем супа от гъби.

Колин Албел. Inbianco. Riparbella Toscana Italia. Верментино Тоскана. IGT. 2020 г. 93 точки.

Това 10.2% алкохолно вино включва уверени и остри аромати на кремък и морски пръски, цариградско грозде и лайм. Крехък, свеж удар на пикантна и пукаща киселинност с прекрасен аромат на лайм/грейпфрут и мед на финала. Светло и светло. Съчетайте с баракуда или лимонов тарт.

ПОРТУГАЛИЯ -

Куинта де Вентозело. Дуро, Португалия. Рабигато DOC. 2021 г. 94 точки.

Това 12% алкохол в тънка бутилка, подобна на Ризлинг, е бяло вино от региона Дуро, произведено от гроздето Рабигато и включва завладяващи аромати на праскови и манго, лайм и малко евкалипт. Деликатно вино с аромати, подобни на Viognier, изпълнени с тропически плодове, както и кремообразна, но звънка киселинност и вкусове на грейпфрут, цариградско грозде и сегменти от мандарина. Вдъхновяващо и пикантно. Сервирайте охладено с резени бели круши и козе сирене или със скариди, намазани с лайм. Пикантен, напорист, ароматен, хрупкав.

Куинта де Вентозело. Локуси. Дуро DOC. 2020 г. 95+ точки.

Произведено от пет сорта грозде от осем лозя, това вино с все още ярък лилав цвят включва смесена торба от светлочервени плодови аромати, както и нотки на земя и гора. В устата прекрасна лека наслоена наслада, сложна и енергична, ярка и все още дълбока. Череши в атака, мед, кленов сироп и червено и черно женско биле в средата и сини сливи на финала. Добре обвити танини. Истинска красота тук с дълбоки вкусове и запомнящо се качество.

Далва. Порто. Био. Реколта 2019. 94-95 точки.

Това 20% алкохолно сладко вино включва аромати на кутия за подправки - с черен пипер, градински чай, розмарин и кимион, както и меласа и портокалови кори. Това е бурно дърпане със сложни вкусове, тъмна супа от плодове, подправки и малко масло на финала. Елегантен пакет от енергични и въртящи се вкусове - почти твърде живи, за да се съчетаят с всякаква храна. Подходящ както за празненства, така и за тих разговор. Красив.