Най-добрите места за хапване и пиене в Сан Франциско тази есен

Когато става въпрос за вълнуваща храна и напитки, сцената в Сан Франциско винаги доставя в пики. Но тази есен се чувства като особено благоприятно време за града, тъй като редица относително новодошли тепърва започват да набират скорост. Независимо дали сте дългогодишен местен или нетърпелив турист, трябва да вземете под внимание. Ето по-отблизо къде трябва да отидете точно сега и какво трябва да поръчате, когато стигнете там.

ChezChez (ул. Валенсия 584)

Измина едва една година, откакто това закачливо бистро/бар с евроакцент отвори врати в Мишън и въпреки това вече изглежда много като квартално приспособление. Отдайте част от това на празничната атмосфера, поддържана от съсобственика и невзрачния гуру на напитките Дрю Рекърд. Той групира своите подходящи за аперитив коктейли в широки категории, включително дайкири, пръскачки и кървави напитки – с безалкохолна вариация във всяка. А неговата ретро изба съхранява ферментирали съкровища, които буквално няма да намерите никъде другаде. Когато добавете вдъхновените малки чинийки — като пържени картофени бутерчета и порчета от свинско шкембе — от главния готвач Тими Малой, ще разберете безупречността на формулата. И открит вътрешен двор с развлечения на живо (включително случайни twerking демонстрации) със сигурност не вреди.

Вземете това: Тропическото дайкири, смесено с плантационен ром, кокос и маракуя. И определено не спете върху картофите ChezChez.

Илча (ул. Ломбард 2151)

Най-новата гореща точка на Марина се представя като място за корейска барова храна. И въпреки че може да е небрежен, той не отстъпва по нищо на креативността и жадността. Bulgogi tator tots, шишче с оризова торта, пълнено с моцарела, пролетни рулца с пържени водорасли са само част от закуските, които се редуват тук. Това е вид храна, която просто моли да бъде измита с лесно за пиене соджу. За щастие Илча може да се похвали с един от най-обширните списъци с корейски алкохолни напитки навсякъде в района на залива. Въпреки че тук няма да намерите усъвършенствана миксология, освен основна подготовка за хайбол, има достатъчно бутилирани чисти спиртни напитки, които да ви накарат да изследвате през дузина повторни посещения.

Вземете това: Ако ти си наистина ако сте гладни, опитайте Bulgogi Jeongol - говеждо говеждо, мариновано в соя, с оризови сладки и хризантеми. Измийте го с Slow Village Makgeolli.

Kaiyō Rooftop (701 3rd Street)

Второто място на този забележителен Nikkei отвори врати през февруари, на върха на хотел Hyatt Place в SoMa. Неговите спиращи дъха гледки към хоризонта и близостта до стадиона го правят трудна резервация през повечето нощи от седмицата. Но на това място се случва много повече от просто местоположение. А именно: солидна селекция от севиче и тирадито; натрошени суши ролки с въображаеми добавки; и страхотна колекция от коктейли на базата на писко. Феновете на саке също ще бъдат окуражени от широчината на опциите в тяхното лесно навигирано дигитално меню.

Вземете това: Хамачи Тирадито с пикантен кориандър leche de tigre. Съчетайте го с Porco Rosso, амалгама от мекал и амаро с чудна дълбочина.

Fantastique (улица Франклин 22)

Този хит на Hayes Valley е може би най-обсъжданият ресторант в града тези дни. Защо? Защото е направо вкусно. Съпругът и съпругата съсобственици Емили и Роби Уилсън са разработили меню, което се фокусира върху сурова, подправена и сушена риба. Презентациите може да са сложни (гледаме вашия хайвер еклер), но що се отнася до истинския вкус, протеините несъмнено са звездите на шоуто. Освен това предлага най-добрия сервиз за хляб в града, включващ домашно приготвени кисели хлябове, придружени от разбито масло от раческа мазнина или велуте от омар. Винената листа е подбрана така, че да отговаря на тези нежни нюанси. И стаята е стилизирана без усилие, за да изглежда като звукозаписно студио от средата на 70-те. Определено е настроение.

Вземете това: Всичко от менюто със сурови морски дарове, съчетано с чаша бяло вино с висока киселинност, което вашият сървър препоръчва.

Gott's Roadside (една фериботна сграда, Embarcadero)

Е, определено няма нищо ново за това място. Първоначално основан в Напа Вали преди повече от 20 години, той се превърна в институция за бургери в района на залива. Независимо от това, вие ще искате да се борите с тълпите на Ferry Building тази есен, за да опитате техния сезонен BLT поне веднъж— ако не и много повече пъти. Направено е с дебели резени органични домати, наследени от наследство, бекон от собствената част на Северна Калифорния Месото на Зоуи, авокадо Haas и домашно приготвена лимонова майонеза върху препечена кифличка с квас. Съвършенство, с гарнитура от пържени картофи с чесън.

Вземете това: BLT, разбира се… Докато все още е в сезон (Kimchi Burger, ако не е). И пинта двойна IPA на Плиний Стари наливна.