Най-доброто скоч в света (и японско уиски)

Нищо не казва „Страхотен подарък за Деня на бащата“ като бутилка скоч. Е, може би буре от него (повече за това по-късно). Връзката между алкохола и празника едва ли може да се разглежда като изненадваща. В края на краищата, любимият кафяв дух има тенденция да притежава толкова много от същите качества, които определят уважаван патриарх: сила, мъдрост и добре закръглена сложност, склонна да се подобрява с възрастта.

Ако подарявате скоч за татко — или за която и да е бащинска фигура в живота ви — ние уважаваме вашето решение. И тук ще ви представи някои невероятни опции, наистина някои от тях най-доброто опции на рафтовете днес. Най-важното съображение за вас е цената. Защото, когато става въпрос за уиски, разбира се, има огромна гама, с която да работите. Всъщност разликата в цената между първото и крайното ни влизане по-долу представлява финансова пропаст, достатъчно широка, за да погълне Гранд Каньон. Без значение колко скъпи са вкусовете му, по-долу ще намерите нещо изключително, което да подхожда на татко в определения от него ден.

Talisker 10 години - $50

Нека започнем с изпитан във времето победител, който постоянно надхвърля своята тегловна категория. Това е брилянтна бутилка за демонстриране на нежните морски характеристики на легендарния производител на малц, базиран на Skye. Има и нотка на узрели ягодоплодни плодове, които да се съчетаят заедно със соления океански въздух, задържан вътре. Много за размисъл на напълно разумна цена. Въпреки че, ако искате да станете по-големи, трябва да разгледате 44-годишното изражение на Forests of the Deep, току-що разкрито от дестилерията. Завършен в бъчви, овъглени от „пламъци от морски дъб и водорасли“, това е ограничено издание, което ще се продава на дребно на цена от $4600.

Bunnahabhain Toiteach A Dha - $75

Татко не трябва да знае как да произнася този леко опушен скъпоценен камък Islay, а просто как да го излее. Шотландски галски език за „опушени две“, това е възхитително сложна течност, която смесва торфен малц и шери бъчвар в едно щастливо цяло, което е по-голямо от сбора на неговите части. Елементи на катран и водорасли в носа, подправени тъмни плодове във финала; драматично пътуване от началото до края.

Benriach Cask Edition 12-годишен Pedro Ximénez Puncheon — $100

Този изключителен Speyside току-що дебютира на американските пазари първото си бутилиране в единична бъчва. И визионерският майстор на блендера Рейчъл Бари определено търкаля най-добрите бъчви напред. Както при всеки един израз на бъчва, нотките за дегустация ще варират от издание до издание. Но ако успеете да се сдобиете с това първоначално PX предложение, очаквайте да отпушите нос от затоплено от слънцето стафиди и портокалов мармалад, последван на небцето с маслени ириски и султана... Всички отличителни белези на брилянтен малц с влиянието на шери, минус челюстта отпада Етикет. Към PX в дебютното трио се присъединяват 24-годишен отлежал малц на Oloroso и 26-годишен, извлечен от напоени с вино хъсхеди в Марсала. Не можете да сбъркате с нито един от тях, но ще похарчите повече – съответно $330 и $380.

Balblair на 15 години - $120

Прегръщайки бреговете на Dornoch Firth, Balblair е Highlands в най-добрия му вид. А също и сред най-старите си, с история, простираща се чак до 1790 г. Той остава производител, почитан от тези „наясно“. Така че, ако баща ви си мисли, че е нещо като маниак на уискито, това е страхотно място да се ровите. По-конкретно, вземете в ръцете си 15-годишното издание на дестилерията с удивително цветя. Носът проявява елементи на роза и дрек, но в крайна сметка отстъпва място на тъмен шоколад, благодарение на първо пълнените дупета от испански дъб, използвани по време на зреенето. Подарък (четете: финал), който продължава да дава.

Glenmorangie Signet - $220

Това ултра първокласно издание е направено с помощта на специален шоколадов малц, който се дестилира в Glenmorangie само веднъж годишно. С други думи, те не правят много от това. Но тук търсите не само рядкост, а и печено. Това е богато и закръглено уиски, което най-добре може да се опише като кафе-бомба. Ако баща ви обича добро еспресо, това със сигурност е малцът за него. Като цяло, това е един от най-уникалните вкусови профили в целия скоч. И идва опакован в златно релефен декантер, който моментално повишава красотата на всеки заден бар.

The Last Drop 20-40 годишно японско смесено малцово уиски — $5100

The Last Drop е независим бутилиран, посветен на намирането на най-редките запаси от изключителен дух, като ги доставя покорно на тревожните фенове, преди те да изчезнат завинаги. По-рано тази година марката разкри първия си набег в света на японското уиски. Какъв начин да започнете: смес от малцове от вече затворената дестилерия Hanyu, събирана между 1980 и 2000 г. Тези малцове бяха подкрепени от въвеждането на подобни отлежали малцове от нацията на Далечния Изток и се ожениха в рамките на бивша шери дупе. Бутилирана с огромни 60% ABV, това е напориста, но същевременно грациозна течност, която издига дълбините на сложността, която ценителите са очаквали от японското уиски.

Port Ellen/Brora Casks Of Distinction — $880,000 до $1.5 милиона

Защо да купуваш на татко обикновена бутилка уиски, когато можеш да му купиш цяла бъчва невероятно рядък сингъл малц от дестилерии, които затвориха врати преди десетилетия? Е, има около милион и половина причини защо, което се очаква да извлече всяка от тези бъчви (в щатски долари), когато отидат под чука на 14 юни в Sotheby's в Лондон. Това е доста величествена сума за това, което ще възлиза на около 145 бутилки сок на бъчва. Но компанията майка Diageo намери няколко нови начина за добавяне на стойност. От една страна, можете да изберете да държите бъчвите в техните складове за допълнителни пет години след датата на закупуване. За двама те идват с произведения на изкуството по поръчка от международно признати художници. Купувачът на Port Ellen получава скулптура от индустриален дизайнер Ини Арчибонг, докато победителят в Брора отива на снимки в Шотландия с фотограф Трей Ратклиф. Изображенията, събрани по пътя, в крайна сметка ще украсят бутилките, които излизат от бъчвата. Така татко получава незабравима ваканция, за да се придружи с незабравимия си скоч. Не можете да поставите цена на това - въпреки че Sotheby's може да не се съгласи.