Този Ден на благодарността бъдете благодарни, че пуйката на вашата маса избегна птичия грип

Ваканционният сезон през 2022 г. може да бъде първият от многото, опустошени от птичия грип, тъй като най-лошата епидемия в САЩ все още не е овладяна.

HЕто начало на разговор, ако има затишие около трапезата за Деня на благодарността или която и да е друга трапеза: повече американски птици бяха убити тази година от птичи грип, отколкото пуйки, заклани за празнични пиршества.

Дори не беше близо. Повече от 46 милиона пуйки се очаква да бъдат сготвени на този Деня на благодарността, докато рекордните 50 милиона птици умряха или бяха убити поради грип. Това е най-лошото огнище на вируса, което САЩ някога са виждали.

Епидемията се влоши толкова много, че Министерството на земеделието на САЩ предупреди, че големи пуйки - над 20 паунда - ще бъдат трудни за намиране.

Основната точка: птичият грип не е приключил с унищожаването на доставките на домашни птици в САЩ. Експерти от бранша смятаха, че огнището ще изчезне през горещите летни месеци, но не се случи. Тъй като вирусът продължава да съществува, сега фермерите трябва да се борят с реалността, че птичият грип може да бъде част от ежедневието, но краят му не се вижда.

„Птичият грип е икономическа катастрофа за бизнеса и потребителите“, каза инвестиционният банкер Уолтър Куниш, който проследява пазара за HTS Commodities Forbes. „Все още сее хаос.“

Някои производители на пуйки се питат дали трябва да останат в бизнеса; застрахователните полици обикновено не покриват птичи грип. Особено трудно е за производителите в зоната на мигриращи мухи, на места като северозападна Минесота, защото това е един от каналите за разпространение на вируса. Когато по-малките оператори започнат да напускат индустрията, по-големите играчи в крайна сметка получават повече контрол, каза Куниш.

„Птичият грип е една съставка в перфектен коктейл от променливи, работещи срещу птицевъдната индустрия“, каза Куниш. „Една съставка за прекалибриране на индустрия, която се отдалечава от по-малките производители към корпоративната среда.“

Около 8 милиона пуйки, или приблизително 4% от предлагането на нацията, са умрели от птичи грип или е трябвало да бъдат умъртвени, за да се спре разпространението му.

Вирусът добави гориво към най-лошата инфлация от 40 години. В супермаркетите средната цена на паунд се е повишила с 12% в сравнение с миналата година, до малко над 4.60 долара за паунд, според данни на NielsenIQ, които сканират цените и касовите бележки в повечето търговци на храни в САЩ. Американското фермерско бюро казва, че 2022 г. ще бъде най-скъпият Ден на благодарността след Плимут.

Най-големият производител на пуйки, Минесота, е сред най-засегнатите. Jennie-O, вторият по големина производител на пуйки в Америка, е базиран там и очаква производството да спадне с 30% в сравнение с 2021 г. Най-добрият производител Butterball, базиран в Северна Каролина, каза по-рано през сезона, че стадото им не е толкова лошо повредени. Около половин процент от пуйките на Butterball са се разболели — което представлява около 3% от общите случаи на птичи грип в цялата страна.

„Не се вижда истинско облекчение“, каза четвърто поколение фермер Уил Харис, който отглежда стада от пуйки, пилета и патици на 3,200 акра пасища в Джорджия.

Големите, затворени производствени съоръжения са допринесли за разпространението на птичия грип, като стресът сред животните поради пренаселеността също е допринесъл. И все пак около 63% от 60-те най-големи фирми за производство на месо, риба и млечни продукти в света не предприемат стъпки, за да предотвратят инкубирането на следващата пандемия в някоя от техните ферми, според изследване, публикувано през февруари от инвеститорската мрежа Farm Animal Investment Risk & Return , или FAIRR, който е базиран в Обединеното кралство и е подкрепен от $48 трилиона активи. Птичият грип може да се прехвърли на хората и тази година имаше няколко случая на болни работници.

Птиците на Харис са по-силни от фабрично отглежданите сортове и той каза, че не е имал огнище, въпреки че някои стада в неговия щат са се заразили с болестта. „Птиците, които са по-податливи на него, са супер затворени в почти херметически затворена среда“, каза той Forbes. „Те нямат много естествен имунитет.“

Повечето пуйки, изядени на Деня на благодарността, се събират през цялата година и се замразяват, което е една от причините за осеммесечното разпространение на вируса да има такова въздействие.

Епидемията счупи рекорда, поставен през 2015 г., когато 50 милиона птици бяха убити в най-голямата дотогава епидемия от птичи грип в САЩ. Тогава вирусът изчезна през лятото и не се върна през есента, така че въздействието върху птиците за Деня на благодарността и празниците беше ограничено. Тази година, след кратка почивка от големи епидемии по-рано това лято, случаите се върнаха с рев. Вирусът не изглежда да изчезва.

Фермерите в Турция сега се подготвят за това, което може да бъде брутална зима, с повече огнища заедно с по-високи разходи за отопление на съоръженията, както и повече пари, похарчени за транспорт и фураж.

Грипът „трябваше да изчезне и сега виждаме повече случаи“, каза Брадли Рикард, икономист по храните и земеделието в университета Корнел. „Вече не е изолирано само в определени щати или САЩ. Това беше стабилно тиктакане.“

ПОВЕЧЕ ОТ ФОРБИ

ПОВЕЧЕ ОТ ФОРБИКак Сам Банкман-Фрайд продаде на Бахамите една празна крипто мечтаBy Сара ЕмерсънПОВЕЧЕ ОТ ФОРБИС нов главен изпълнителен директор, възрастен пристигна, за да разчисти бъркотията на FTXBy Ейми ФелдманПОВЕЧЕ ОТ ФОРБИВ първото си интервю новият изпълнителен директор на Thrasio поставя сътресенията в компанията в огледалото за обратно вижданеBy Лорън ДебтърПОВЕЧЕ ОТ ФОРБИНай-високоплатените пилоти във Формула 1 за 2022 г.: Макс Верстапен изпреварва Люис ХамилтънBy Брет Найт