Оплакванията от Турция доминират в доклада за Деня на благодарността

Свършването на виното е оплакване на 28% от респондентите в проучване за неуспехите на Деня на благодарността

Чух сегмент по радиото днес за сравнително нова традиция на Деня на благодарността да се моли всеки на масата да спомене за какво е благодарен. Това е хубаво. Защото на трапезата на моето семейство за Деня на благодарността разговорът — обикновено комплимент за усилията на майка ми (тя, която използва 10 паунда масло в подготовката за вечеря, така че какво има да се оплаква?) — предимно се състоеше от подигравки, подигравки и шеги, които никой мислеха за смешни. Уолтън, ние не бяхме.

Дори тогава, в моите начинаещи винени дни, ми се искаше да имам нещо, с което да измия всичко. Но уви, всичко, което имахме, беше Taylor's Cold Duck или Lancer's Rose - идеята на майка ми за високо фалтуин' пиене (най-вече защото тя не знаеше по-добре, имахме малко други възможности за избор в провинциалния северен Върмонт и наистина беше фантастично в сравнение към това, което вторият ми баща пиеше на масата - PBR, десетилетия преди хипстърите да го кооптират).

Това ме накара да потърся често срещани оплаквания на Деня на благодарността и, не е изненада, интернет достави!

В проучване, поръчано от Омаха пържоли преди няколко години и проведено от OnePoll, респондентите цитират дълъг списък от неуспехи - от липса на време (31%) до липса на синхрон при определяне на времето за храна (29%). Двадесет и осем процента се оплакаха, че им е свършило виното (това щеше да е моето оплакване №1. Суха пуйка, мога да изпия... но ако нямам с какво да го направя, сега това е проблем.

Изпускане на ястие на пода, свързано със забравяне на съставка (28%). Добре, тези хора никога не са сервирали на масата, нито са работили в промишлена кухня: следващата година трябва да резервират. (И лична бележка тук: чаках на маси доста през живота си и един ден на благодарността през 80-те, работех и изпуснах цяла тава с вечери с пуйка на пода. Никой не се оплака, дори собствениците на ресторанта . Това, че избухнах в сълзи, може да е помогнало да осуетя порицанието и със сигурност помогна в отдела за съвети.)

Двадесет и седем процента се оплакаха, че не всички ястия се приготвят на масата, за да могат да опитат всичко. Свързано с неправилно приготвяне на храна и последвано от неуважение към хранителни алергии (26%) и изгоряла птица (25%; да не се бърка с останалите 25%, които се оплакаха, че пуешкото е прекалено сухо). Оплакванията от Турция също включват недостатъчно приготвена (25%). Явно Турция е такъв проблем, че дори GEICO влезе в играта със съвети, като повечето от техните често задавани въпроси за Деня на благодарността са посветени на изпитанията и премеждията на пуйката.

Никой не се оплака, че има малко птиче месо, но 26% се възмутиха, че няма сос от червени боровинки. С право! Как можете да имате най-добрия сандвич с остатъци, без да изтича слуз от червени боровинки от хляба?

Е, нищо чудно, че 76% от респондентите казаха, че биха се насладили на деня много повече, ако не им се налагаше да готвят – херкулесово усилие, което според 31% отнема 10 часа между пазаруването и подготовката.

Е, въпреки всичките тези оплаквания, някои хора така или иначе са яли много. А Анкета 2018 поръчано от HerbalLife Nutrition, съобщава, че 44 процента от респондентите признават, че са яли повече от една вечеря за Деня на благодарността в един и същи ден – като 40 процента признават, че е трябвало да разкопчат копче на панталоните си (здравейте хора, затова правят Athleisure!) . Същата анкета установи, че средният американец ще качи шест паунда по време на празничния сезон.

Правил съм пуйка точно веднъж в живота си: през 2012 г., част от усилията на общността да нахрани с вечеря за Деня на благодарността доброволците, които са работили седмици по време на почистването на супербурята Санди в Ню Йорк. Четох ненаситно за приготвянето, обсъждах дали да приготвя плънката отвътре или отвън, купих изскачащи термометри, обмислих възможни проблеми с глутена и ядките, казах малка молитва и сготвих птицата. Един колега доброволец взе моя принос (между другото, плънка, приготвена навън) в определеното време. Прегърнахме се, непознати в онзи странен момент, когато всички бяхме странно свързани от колективно усилие да помагаме и лекуваме и напълно различно от всеки Ден на благодарността, който преживях на семейната си маса. Единственото ми съжаление: никога не опитах моята единствена пуйка.