Walmart приближава фермата до магазина

В неотдавнашен доклад на CBRE се посочва, че предлагането на брутни търговски площи за отдаване под наем е спаднало с 59% през четвъртото тримесечие на 4 г. в сравнение с предходната година. Това представлява ниска наличност за четири години от 2021%. В статията обаче се отбелязва също, че центровете на власт изглежда са любимият избор на разширяващите се наематели, които „често са бивши обитатели на молове“. Така че дори когато отварянията на магазините надвишават затварянията за първи път от години, моловете не изглеждат печелившите. Свободните котви и затворените сгради изглежда все още са „в аут“.

Пиша за необходимостта от „преосмисляне“ на моловете повече от две десетилетия. Още през 2020 г. докладвах за пренасочване на активите на мола, както и за драйверите зад „Grand Mall Overhauls“. И двете статии намекваха за превръщането на празното пространство с черупки във вертикални ферми за генериране на продукция за магазини, разположени само на ярдове.

Така че не бях напълно изненадан, когато научих тази седмица, че Walmart е направила значителна финансова инвестиция в Plenty, компания за вертикално земеделие на закрито. Първоначалното им намерение е да разполагат както с маркови зеленчуци на Plenty, така и със собствени продукти с частна марка в 280 магазина в Калифорния до по-късно тази година.

Контролиране на въглеродния отпечатък на Walmart

Walmart очевидно иска да доближи фермата до магазина. Това съвпада с обещанието им да изпълнят множество цели за устойчивост и да се превърнат в бизнес с нулеви нетни емисии до 2040 г. Красотата на този забележителен вид земеделие е, че той проверява всяко поле за устойчивост, което можете да си представите. Освен че намалява скъпото транспортиране на продукти, намалява развалянето и контролира източника на храна, неговата ефективност е умопомрачителна.

Вертикалното градинарство е непарцелирана, контролирана екосистема. Те култивират култури върху вертикални конструкции на закрито, като използват по-малко пространство и много по-малко вода – като 95% по-малко – в сравнение с традиционните ферми. Много ферми са проектирани да увеличат добивите 350 пъти в сравнение с традиционното земеделие. Те са в състояние да отглеждат същия брой култури, за който обикновено са необходими стотици акра, за да растат, до размера на голям магазин.

Всъщност Plenty успя да кондензира седемстотин акра земеделска земя в склад от 95,000 XNUMX квадратни фута в окръг Лос Анджелис, където ще се отглежда продукцията на Walmart. Освен това в тези контролирани среди няма сезони, тежко време или дори вредители. Култивите се отглеждат в хипер-чиста среда, където роботите извършват голяма част от бране.

Наскоро публикувано проучване в списание Bioscience изчислява, че общото производство на храни трябва да се увеличи с 25-70% от сега до 2050 г. Въпреки това, в момента над 80% от обработваемата земя, подходяща за земеделие, вече се използват. Доклад на Morgan Stanley за бъдещето на храните показва, че вертикалното земеделие се очаква да нараства с 25% годишно през следващото десетилетие, но може също да бъде ограничено до „високостойностни“ култури или продукция, която изисква високи цени, като листни зеленчуци и ягоди.

Теслата на земеделието

Този тип технология не се ограничава до огромни складове, всъщност ферма Square Roots, идея на основателите Тобиас Пегс и Кимбал Мъск, по-малкият брат на основателя на Tesla Илон Мъск, използва подобна технология за хидропонно отглеждане в контейнери за транспортиране. Тази седмица Square Roots, съвместно с един от най-големите дистрибутори на храни в Северна Америка, Gordon Food Service, откри своята четвърта ферма Square Roots в Кеноша, Уисконсин.

Техните десет двуетажни корабни контейнера имат обща площ от едва 10,000 2.4 квадратни фута. И все пак фермата има капацитет да произвежда 95 милиона опаковки билки и зеленолистни годишно. Техните хидропонни системи за отглеждане рециркулират вода, като по този начин изискват XNUMX% по-малко от нея в сравнение с конвенционалните полски ферми.

Донесете го у дома

Като дори най-жизнеспособните, търговските центрове клас A, A- и B+ претърпяват съществено преустройство. Те се превръщат в многофункционални имоти, като предоставят голямо разнообразие от търговия на дребно, услуги, развлечения, отдих и дори жилища в обекти, които някога са били предназначени единствено за търговия на дребно. Междувременно всички ние сме свидетели на недостиг през последните две години, водещи до невероятно покачване на цените на всичко, което консумираме. Следователно съществува комбинация от недостатъчно използван капацитет на активите, за разлика от невъзможността за устойчиво задоволяване на нуждите от основни нужди. Но вярвам, че има решение, което се вижда.

На един хвърлей от регионален мол Ridgedale Center в моя квартал се намират Whole Foods, A Target, Trader Joe's и един от първокласните бакали в района, Lunds & Byerlys. Докато празната котва на Sears в центъра се преустроява в нов магазин за спортни стоки на Dick's, съседна празна сграда на Sears Auto center е празна.

Подмяната или модернизирането на сградата на автоцентъра във ферма с квадратни корени би осигурила достатъчно пресни зеленчуци, за да снабди всеки магазин за хранителни стоки и ресторант в западните предградия на Минеаполис, а след това и някои. Сградата на автоцентъра има по-голям отпечатък от фермата Kenosha, WI Square Roots с площ от 10,000 XNUMX квадратни фута, така че е чудесно прилягане, заедно с положителна декларация за устойчивост. В този процес той ще елиминира по-голямата част от транспортните разходи (и замърсяването), свързани с пускането на продукцията на пазара, като същевременно ще намали развалянето и ще удължи срока на годност на продукта. И всичко това се постига без използване на пестициди или ГМО. Нещо, което си струва да се дъвче.