Къде да хапнете и пиете в Лас Вегас точно сега

Какво невероятно време от годината е да изследвате Лас Вегас Стрип. Е, за да бъде ясно, ако харесвате храна и напитки от световна класа, наистина няма лошо време да сте тук. Но зимните месеци са особено приятни, тъй като времето е по-лесно управляемо и тълпите не са толкова огромни.

За да се отдаде дължимото на всичките му вълнуващи нови възможности за хранене в наши дни, ще са необходими множество статии. Така че ще увеличим само една малка част от лентата, като започнем с Париж хотел и казино в Лас Вегас.

По-рано тази година имотът отвори врати за Vanderpump в Париж— разкошно бистро и бар с френска тематика, създадени съвместно с легендата на риалити телевизията Lisa Vanderpump. Пространството е проектирано да предизвиква парижки двор и това усещане за място се пренася в коктейлите. Акцентите включват Лувъра от пръв поглед, коктейл на базата на мекал, сервиран в стъклена пирамида, която имитира прочутия вход към едноименния музей на изкуствата в Париж. Творението с цвят на червена боровинка също съдържа бодлива круша и пристига на масата под струя дим от хикори.

Всъщност огромното меню запазва цяла секция за прекомерни бакшиши. Но ако търсите нещо по-сдържано, придържайте се към правилата на Ривиера – достъпен миксер за джин, който преплита растителни и флорални нишки в красив баланс.

В съседство Марта Стюарт току-що представи първата си концепция за ресторант. Бедфорд е кръстена на родния си град в окръг Уестчестър, Ню Йорк, а декорът е предназначен да повтори стила на селското имение от 156 акра, което тя поддържа там. Сред ядливите забележителности са пирогите, пълни с картофи и лук, окъпани в сос от кафяво масло; вдъхновена от рецептата на майка си.

От страна на напитките артикулите са по-пряко свързани със самата Марта. Мартини, разклатено и сервирано на масата, с водка от бизонова трева, е известно тук като Марта-тини. Съчетава се естествено с екстравагантен печен картоф с хайвер. А Марта-рита Сервира се замразен със сок от нар. Всъщност работи изненадващо добре с полусладка пържола тартар.

Но ако предпочитате да пиете нещо по-сухо, отидете през коридора до най-новото Nobu застава, къде забележителната колекция от саке на известния готвач управлява гамата от ценови точки и произход. Лекото и свежо Honjozo от Michinoku Onikoroshi (в префектура Мияги) е супер гъвкаво и разумно за $16 за наливане. Ако вие — и група ваши приятели — не се интересувате от разума обаче, ще искате да поръчате 60 oz. бутилка YK35 Shizuku за масата. Това е 3-годишно Daiginjo, което пее с примамливите фини нюанси на напоени с дъжд розови листенца. Този вид елегантност ще ви струва $3000. И това е още преди да сте разгледали най-добрия асортимент от суши, представен тук.

Феновете на по-традиционното изживяване с коктейли ще предпочетат да разгледат новото заведение за пикии в сестринския имот на Flamingo—Paris директно на север по The Strip. Стаята за броене е скрит бар, достъпен през невзрачна врата в съседство с Bugsy & Meyer's Steakhouse. Задната част, вдъхновена от арт деко, съдържа впечатляваща колекция от реколта ром, включително някои фънки отличия от Samaroli, почитаният независим бутилировач. Но както казах, това е място, където да се отдадете на класиката. Те разклащат страхотен Брамбъл и разбъркват сензационно отлежало в бъчва негрони, използвайки сух джин на Nolet за основа.

Можете също така да създадете свой собствен Old Fashioneds, като вземете от гама уискита, обхващащи целия свят. Компонентите се придвижват из стаята със собствена специална количка и ако дойдете в петък или събота вечер, всичко това е на фона на музика на живо, пресъздаваща атмосферата на ревящите 20-те.

Това е достатъчно нова храна и напитки, за да запълните лесно една екскурзия през уикенда. И ние се заровихме само в една малка част от The Strip. Но това е начинът, по който работят нещата във Вегас тези дни: ако сте отсъствали повече от няколко месеца, имате цял нов свят от вкусове, който чака да бъде открит. Можете да заложите на това.