Защо Opopop вярват, че могат да преоткрият пуканките

След две десетилетия като един от водещите иноватори в света на музиката и развлеченията, Джонас Темпел се опитваше да разбере какво следва. Един непринуден коментар към приятеля му Брадли Рулие относно приготвянето на пуканки готини ги доведе до Opopop. Седнах с Tempel, за да науча повече за Opopop, основата, която компанията направи по време на COVID, и първия въпрос, който той задава на всеки предприемач.

Дейв Нокс: Какво е Opopop и откъде идва името?

Джонас Темпел: Името Opopop е свързано с произхода на самата компания. Искахме да преосмислим пуканките от самото начало и затова измислихме име, което да отговаря на основната амбиция. Да преоткрием пуканките звучи много нелепо, разбира се, но почувствахме, че категорията, и особено в секциите за микровълнова печка, е загубила част от привлекателността на това, което трябваше да бъде. И тъй като имам дълга история в предприемачеството, просто наистина се влюбих в идеята за категорията.

Името случайно ми хрумна в съня, въпреки че звучи малко нахално да го кажа. Толкова дълго се опитвах да работя върху това име. И в крайна сметка имах този вид полубуден, полузаспал момент, в който Opopop дойде при мен. Така че скочих от леглото, отидох до GoDaddy и погледнах дали е налично. Имах чувството, че това е най-лудата дума, която някога съм виждал, но имаше допирателна до пуканки. Когато се потопих малко по-дълбоко, научих, че думата може да се припише обратно на гръцката дума „opallios“, което е терминът за празнуване. Вероятно сте чували „opa“ милион пъти и ние наистина харесахме тази котва в празника. Истинското значение на тази дума е да видиш промяна в цвета. Чувстваме, че това име се проявява брилянтно, когато ядките преминават от златни в бели.

Нокс: Вие сте имали невероятно предприемаческо пътуване. Какво доведе до Opopop?

Темпел: След престоя ми в Beats by Dre нямах план за себе си. Но никога не съм мислил, че ще сменя индустрията. Обичам музиката, дизайна и технологиите, така че просто предположих, че ще направя нещо в този дух. Тогава, неочаквано, седях вкъщи и гледах футболен мач с моя съосновател на Beatport, Брад Рулие, и той започна да ми задава всички тези въпроси: „Хей, не мислиш ли, че трябва да основем друга компания? И мислиш ли, че го имаш в себе си?“

Вдъхновен от голямата му купа с пуканки, произволно си спомням, че казах: „Може би трябва да направим пуканките отново готини.“ Това беше прост малък коментар, но с мозък като моя, просто се приковах към него.

В началото не беше нещо, което приехме на сериозно. Но след около година бърникане по идеята имах достатъчно данни, за да се убедя, че това си струва да се занимавам непрекъснато. В края на 2017 г. имахме голяма среща в моята къща, където събрах всички тези хора, на които имам доверие. На срещата представих тази идея и казах: „Това бихме искали да направим и бихте ли искали да участвате?“ Както можете да си представите, това беше луд момент и решихме просто да го направим. Часовникът започна да тиктака през януари 2018 г. Получихме офис пространство, събрахме малко пари от приятели и семейство и се заехме с тази голяма идея.

Когато се отдръпна и си помисля за предизвикателството да преоткрия пуканките, по ирония на съдбата това е кулминацията на всичко, което съм правил в кариерата си. Съчетавайки моя опит като дизайнер, технолог и предприемач, мисля, че това ми дава уникално мислене по тези неща, където мога да събера екипи, които могат да постигнат амбициите, които изглеждат пресилени. Но в сърцето си знаех, че имаме отбора и смелостта да го направим.

Пуканките са толкова голяма категория с почти никакви иновации. Толкова много хора обичат пуканки. Но марките станаха самодоволни и наистина бяха доволни от своите проекти. Ние видяхме това самодоволство като огромна възможност да се намесим с нещо ново и да видим дали можем да изградим бизнес, който да привлече сърцата и умовете на любителите на пуканки.

За да постигнем това, щеше да ни е необходим мечтан екип. Хора, които могат да постигнат елитни резултати и са мотивирани да постигнат това. Тук никога не е ставало дума за това, че аз и Брад сме „Основателите“. Вместо това наричаме всички, които се присъединиха в началото, част от нашия основателски екип.

Нокс: След като взехте това решение с учредителното партньорство, откъде започнахте?

Темпел: Първоначалната мисия на бизнеса беше да създаде офис базирана система. Пресните пуканки до голяма степен бяха заключени извън офисите, поради риска от изгорени пуканки в микровълновата фурна. Разгледахме това като възможност да върнем пресните пуканки като обикновена закуска в офиса и да не се налага да поставяме един от онези големи чайници. Искахме да направим по-лесно от това да имаме пресни, ароматни пуканки на работа.

За да се случи това, трябваше да изобретим много неща, които никога не са съществували. Неща, които се нуждаеха от значителна научноизследователска и развойна дейност и видове проекти, които никоя съществуваща марка не би си направила труда да създаде. Три години работихме неуморно, но COVID се оказа достоен противник. Разбрахме, че ще трябва да се отклоним от офисите, защото всички работеха дистанционно, но добрата новина е, че създадохме огромно количество IP по време на това пътуване, което може да бъде преосмислено в нов бизнес модел.

През януари 2021 г. взехме решение да се насочим и много бързо преминахме към бизнес с директни потребители, включващ нашата технология за овкусяване на ядки, която търгувахме като „Ядки с опаковани аромати“. Направихме това с изключителна увереност, защото бяхме тествали тези ядки върху много хора и всички винаги харесваха вкуса и постоянно искаха още.

Предимството на Flavor Wrapper Kernels е, че ароматът вече покрива суровите ядки. Когато пукат, е шокиращо колко добър вкус имат тези пуканки. И го казвам с пълно смирение. Когато започнахме да правим собствени пуканки, си казахме: „За бога, тези неща са толкова добри.“ И това наистина ни даде увереността да пуснем това на пазара.

Нокс: След този обрат, какво накара вашия екип да се съсредоточи толкова много върху иновациите с нови продукти като Pop Cups?

Темпел: Научих много рано в моя предприемачески път, че никога няма да притежаваш идея завинаги. В даден момент като предприемач трябва да сте уверени, че това, което правите, е по-добро от това, което всеки друг би могъл да го направи. Просто наистина трябва да вярвате в отбора си и всичко се свежда до изпълнение. Може ли това, което правим, да бъде възпроизведено? Разбира се, но на някой ще му отнеме доста време, за да го разбере.

Веднъж имах ментор, който ми каза: „Джонас, маркетингът е този, който привлича хората, но операциите са тези, които връщат хората.“ Урокът е, че може да привлечем вниманието им с дизайна и маркетинга на нашата марка, но ако не го харесат, няма да се върнат. Когато изобретихме Pop Cups, видяхме просто необходимост да се справим с допълнителните уязвимости в нашите собствени продукти. Първо и най-важното е, че покритието около нашите ароматизирани ядки може да се разтопи като шоколад при температури над 90 градуса. И това постави някои ограничения за партньорите по канала и нашите клиенти, които живеят в по-горещи региони. Изобретяването на Pop Cups беше просто провокирано от необходимостта от нещо по-издръжливо, което да се доставя с всеки партньор при всякаква температура, без да жертваме нашия невероятен вкус. Освен това ги направихме по-малки и с размер на закуска, за да дадем на хората гъвкавостта да правят по-малки порции. Стартирането беше супер успешно и може да се каже, че Pop Cups са огромен хит.

Нокс: Как същите тези принципи са приложени към вкусовете, които лансирате?

Темпел: Знаем, че марките пуканки ще бъдат оценявани по техния вкус на масло. Това е просто факт. И така, знаехме, че трябва да спечелим с масло, независимо от всичко. Екипът за разработване на аромати прекара по-голямата част от годината, формулирайки нашата рецепта за масло. Те създадоха стотици версии, с леки промени тук и там. Голяма сляпа точка за мен беше моят опит в разработването на аромати. Нямах представа колко сложен е процесът на създаване на аромат. Мисля, че всички го приемаме за даденост, когато ядем нещо. Но времето, майсторството и умението за разработване на оригинални вкусове, които хората ще харесат, е истинска форма на изкуство.

Искахме вкусовете в нашето портфолио да отразяват класическия и модерен подход към потребителските тенденции. Искахме да надхвърлим границите и да внесем неочаквани изживявания в пуканките за микровълнова фурна, така че създадохме вкусове като нашия Salted Umami и Maui Heat. Освен това създадохме сладки пуканки в интересни конфигурации, включително Vanilla Cake Pop и Cinnalicious. Като завършек, ние направихме няколко много успешни вкусови капки през 2022 г. с Wasabi и Pickle Monster, което е пуканки с аромат на кисели краставички, които се харесват на нашите клиенти и се възхищават в социалните медии.

Нашият ангажимент към вкуса започва със суровите ядки. Повечето марки пуканки купуват зърна от зърнени борси. В Opopop това не беше нещо, с което се чувствахме комфортно. Има твърде много ползи от отглеждането на собствен продукт и, честно казано, наистина е забавно. Разработихме дискретна верига за доставки, при която винаги имаме собственост върху ядрата. За да работи това, ние доставяме собствени семена, засаждаме ги в перфектния климат и почва и отглеждаме реколтата за живот. След като сме готови, деликатно прибираме всяка ядка, почистваме и обработваме и накрая изпращаме ядрата до нашия завод за ароматизиране и опаковане.

Нокс: Какъв е съветът номер едно, който давате на колегите си предприемачи?

Темпел: Давам въпрос, който ми беше зададен от страхотен ментор. Въпросът е супер прост, но като цяло води до чувство на паника. Например, ако някой дойде при мен с „Хей, Джонас, мисля да направя това“. идея, без значение какво мисля за нея, аз просто задавам един въпрос: „Защо някой би се интересувал?“

Това е толкова брутален въпрос, но е наистина честен и изисква обмислен отговор. Защо на някой му пука? И ако не можете да отговорите на това, тогава това може да е страхотна идея, но може да го правите по грешни причини. Ако можете наистина да разберете защо някой би се интересувал, тогава мисля, че вероятно можете да създадете бизнес от това. той е предназначен да съкрати цикъла и да принуди водещия да има истински отговор. Според моя предприемачески опит това е цялото време, което така или иначе получавате от някого. Ако отида да представя идея на инвеститор, той може да ми отдели 30 минути от натоварения си ден. Така че трябва по някакъв начин да предам защо трябва да ги е грижа през тези 30 минути. И не можете да свършите работата, без да сведете тези неща до техните най-прости и убедителни атрибути.

Когато изграждате марка, този първи изстрел е наистина важен, защото там отговаряте на въпроса дали им беше достатъчно грижа, за да се върнат? Нито за секунда не си мислете, че не използваме този въпрос и за себе си. Когато изграждаме тази марка или вземаме важни решения, точно това се питаме. За Opopop вътрешно става дума за прекъсване на пуканките. Но от марка и продукт нашето „защо“ е, защото потребителите се интересуват от нашата мисия да направим пуканките отново забавни. Правим това чрез нашата страст към занаята на пуканките, нашата любов към дизайна и опаковката и най-важното, нашия ангажимент към вкуса и изживяването. Приключени, наричаме тези моменти „възможности“ и се надяваме да вдъхновим клиентите да ядат Opopop отново и отново.