Wingstop вижда „значима дефлация“ в пилешките крилца, казва главният изпълнителен директор

Цените на пилешките крилца паднаха в цените, след като се повишиха миналата година, Wingstop каза главният изпълнителен директор Майкъл Скипуърт пред Джим Крамър от CNBC в сряда.

„Други марки… ще трябва да разгледат ценообразуването, за да управляват своите маржове, а Wingstop е в много различна позиция, тъй като сме виждали значителна дефлация в нашия бизнес. Цената на крилцата миналата година... достигна 3.22 долара за паунд и превъртаме напред към днешния ден и е 1.63 долара за паунд", каза Скипуърт в интервю за "Mad Money"

„Виждали сме това в години по-рано, когато много бизнеси скочат в крила [и] това повишава търсенето. Но докато седим тук днес, техните бизнеси не са създадени, за да управляват тази нестабилност на стоките, и така ние успяхме да издържим това, както в миналото, и те се отдалечиха“, добави той.

Покачващите се цени на съставките и доставките оказаха натиск върху дейността на ресторантите по време на пандемията, принуждавайки мнозина да повишат цените на менюто, за да компенсират по-високите разходи.

Скипуърт, който стана главен изпълнителен директор на Wingstop през март, също признава, че голямото търсене на пилешки гърди помага за намаляване на разходите за крила. 

„Има голямо търсене на месо от гърди и месото от гърди е мястото, където тези компании за домашни птици печелят и така те отглеждат колкото се може повече птици в момента, което означава много предлагане на крилца там“, той казах.

Регистрирай се сега за инвестиционния клуб на CNBC да следи всяко движение на Джим Крамър на пазара.

Отказ от отговорност