С цените на бонбоните, поскъпнали с 13%, любителите на трикове получават урок по икономика

Ние ще платим 13.1% повече тази година за бонбони за Хелоуин в сравнение с миналата година, най-големият регистриран скок в цените на бонбоните. Любителите на хитрости вероятно също ще забележат, че шоколадовите блокчета, които получават, ще бъдат по-малки, предоставяйки ранен урок за това как компаниите за потребителски продукти се справят с инфлацията.

Проблемът, разбира се, е, че цената на суровините се е повишила. Ако погледнете съдържанието на блок Snickers от M&M Mars, съставки като захар, какаово масло, фъстъци, царевичен сироп, опаковка са по-оскъдни и по-скъпи тази година. Палмовото масло, което се използва в много лакомства, премина през въртене, когато индонезийското правителство временно спря износа. А правителството на Гана наскоро увеличи pпроизводител на какао от 21%.

Трудът и разходите за транспортиране на суровини и готови продукти станаха по-скъпи. През септември Нестле съобщи че цената на суровините е нараснала с 14% през първата половина на 2022 г. в сравнение със само 4% през първата половина на миналата година. Компанията отбеляза големи увеличения на млечните продукти, кафето, транспорта и логистиката, както и разходите за енергия.

Всичко това може да е предизвикателство да се обясни на призраците, духовете и гоблините, които се появяват на вратата ви на Хелоуин. Но как компаниите за бонбони реагират на увеличените разходи е поучително.

Повишете цените

Компаниите не обичат да правят това, ако не им се налага, защото конкурентите може да не ги последват, а потребителите може да променят лоялността си към марката. Много хора, които пазаруват бонбони за трик или лакомство, са доста чувствителни към цената. В крайна сметка те раздават нещата. Ако M&M Mars повиши цените на Snickers, но Nestle не повиши цените на Kit Kats, любителите на бонбони може да видят промяна в микса от бонбони, които носят вкъщи в чантите си.

Свиваеми опаковки

Според M&M Mars размерът на сервиране на Snickers Mini bar тази година е 17 грама (0.6 унции). Този, който претеглих в офиса ми, беше само 8.971 грама (0.316 унции), включително опаковката — това е половината от размера. Milky Way Mini беше 8.297 грама, а 3 Musketeers Mini беше само 6.51 грама.

Пакетите са толкова малки, че в някои случаи няма достатъчно място за отпечатване на лого в пълен размер. Разбира се, тези бонбони се продават в по-големи торбички, които обикновено съдържат 40 или повече парчета, но любителите на трикове вероятно ще забележат, че блокчетата бонбони са станали по-малки.

Може би производителите на бонбони могат да разчитат, че децата няма да помнят размера от миналата година или че обикновено възрастните плащат за бонбоните, така че на кого му пука. Подадох молба до M&M Mars да обсъдим тази тенденция, но те не бяха отговорили до момента, в който публикувах това.

Това е инфлация в действие и също е стандартен отговор на компанията за потребителски продукти. Съжалявам за деня, в който Тропикана сви своите 64 унции. контейнер с портокалов сок първи до 59 унции. и сега до 52 унции. Следващата спирка вероятно ще бъде 48 oz.

Един от начините да поддържате цената на дребно е да предоставяте по-малко продукти на същата цена. Ироничното е, че цената на опаковката (пластмасовата бутилка в този случай) е значителна част от общата цена на продукта, така че с намаляването на размера на опаковката те стават по-малко ефективни.

По -евтини материали

Намаляването на разходите е популярен лост за повечето производствени мениджъри, а заместването на материалите е един от начините да го направите. Това означава замяна с по-евтин материал, стига това да не влияе върху работата на продукта.

За продукти като блокчетата Snickers замяната на материали е трудна, защото M&M Mars има много специфична рецепта. Това обикновено означава, че основната възможност за намаляване на разходите е в опаковките - по-тънки опаковки или контейнери. Можем да видим този ефект в по-тънките бутилки за вода и по-тънките уплътнения от фолио върху опаковките на храните. Може да не изглежда като много спестявания, но когато го умножите по стотици милиони пакети, може да се добави.

Променете своя обем или микс, или свършете добра работа, сключвайки договор за суровини

Тази концепция може да е малко по-трудна за разбиране от любителите на трикове. Производителите на бонбони планират както обема, който произвеждат, така и комбинацията от различни вкусове или разновидности. Някои разновидности може да са по-печеливши и начинът, по който производителите планират своите производствени цикли и закупуването, хеджирането или закупуването на своите суровини може да повлияе на тяхната рентабилност. Така че фокусирането на производствените активи върху по-печеливши продукти е друг лост, който компаниите могат да използват.

Любителите на хитрости, събиращи безплатни лакомства на Хелоуин, вероятно ще отговорят на този инфлационен натиск, като заложат на обем (може би ще останат навън по-късно) и микс (търсейки различни лакомства от различни къщи). Ако лакомствата са по-малки, децата просто ще трябва да съберат повече. Това е само по себе си икономически уроци.