Explorer, марката за концентрирано кафе, предлагаща четири нива на кофеин, набира 2.5 милиона долара, за да подобри изживяването при пиене на кафе у дома

Базирана в Бруклин стартираща компания за кафе концентрат Изследовател, основана от алпинист и бивш консултант на Bain & Company Кейсън Крейн, ще засили допълнително партньорството си за дистрибуция с Delta Air LinesDAL
и да направи своя набег в търговията на дребно през 2023 г.

Тези бизнес планове ще бъдат подкрепени от наскоро затворения начален кръг на компанията на стойност 2.5 милиона долара, ръководен съвместно от NewBound Ventures и мениджъра на хедж фондовете на милиардера Бил Акман, семейния офис Table Management. Допълнителни инвеститори включват основателя на Covet PR Сара Брукс; Рафаел Фарасат, основател и изпълнителен директор на Truffl Agency; съоснователят на Drizly Джъстин Робинсън; Лори Кешман, генерален партньор на Victress Capital; както и съветника на CPG Тимо Вейланд.

Твърдейки, че е първият открито ЛГБТК човек, който се изкачи на върха на връх Еверест и Седемте върха, за да повиши осведомеността за проекта Тревър, Крейн създаде Explorer по време на пандемията, за да насочи енергията си като спортист за издръжливост, и осъзна колко е особено ценно концентрираното кафе добре в електронната търговия, където според съобщенията компанията е увеличила приходите си с повече от 1400% миналата година.

„Концентратите предлагат силна икономия на единица онлайн, тъй като повече порции могат да бъдат опаковани в една бутилка, докато се доставят по по-устойчив начин поради по-ниските въглеродни отпечатъци“, обясни Крейн. „Проучването ми в Bain също потвърди влизането за студено варене.“

И двата сектора на Cold Brew и кафе концентрат растат бързо, тъй като консумацията на кафе у дома започна да нараства по време на пандемията с нарастващ брой потребители, които търсят удобни опции за приготвяне. Фирмата за пазарни проучвания Fact.MR оцени световен пазар на кафе концентрат размерът ще бъде 1.23 милиарда долара през 2022 г. и ще нарасне с 24.47% CAGR през следващото десетилетие, за да достигне близо 11 милиарда долара.

Докато по-големи компании като Chameleon Cold Brew (бивше дъщерно дружество на Nestlé, което наскоро беше придобито от SYSTM Foods) защитават сектора на концентрираното кафе от години, по-новите играчи, включително Jot, също бързо разширяват присъствието си.

Jot, която беше съоснована от Пало Хоукен от REBBL и Андрю Гордън от Square Organics, по-рано получи рискова подкрепа от Great Oaks Venture Capital, Powerplant Ventures, BFG Partners, както и 77 Ventures и Whalebone Ventures, показа PitchBook. Кафе гигантът от Нова Англия Dunkin' също разкри своя план за стартиране течни концентрати тази пролет.

За да се открои сред конкурентите, Explorer прави своя концентрат в съотношение 1:4 с всички органични, справедливи търговски, специални кафеени зърна, докато са изпечени, сварени и бутилирани в производител трета страна в Тексас, според Crane. Компанията е и една от малкото, които предлагат четири нива на кофеин чрез различни SKU, вариращи от безкофеиново до екстра кофеин, което е еквивалентно на три и половина шота еспресо.

„Използваме само съставки от горния рафт“, каза Крейн, „и имаме собствен процес, който позволява на нашите продукти да бъдат стабилни на рафтовете, като същевременно запазват това отлично качество и вкус за много дълъг период от време.“

Explorer добави няколко нови артикула към пълния си пакет от продукти през изминалата година, за да включва подаръчна кутия с четири опаковки за студена напитка, функционални еликсири и концентрат от чай от 16 унции, спомена Крейн, а новонабраният капитал ще помогне за по-нататъшното издигане опитът за пиене у дома за техните купувачи.

„В момента имаме около 70% електронна търговия и 30% хотелиерство, продажба на едро и B2B с полетите на Delta от бряг до бряг и на дълги разстояния в Хонолулу“, каза той. „Нашият план е да разраснем пая, така че търговията на дребно с природни и специални продукти до края на следващата година да може да се изравни с нашия бизнес за електронна търговия по отношение на темп на растеж. Ние също така разкриваме красив нов външен вид, който ще съвпадне с пускането ни на дребно, за да резонира по-добре с етоса на Explorer.“

„За мен Explorer означава повече от просто бизнес“, добави Крейн. „Нашите клиенти оценяват проучването и са готови да опитат нещо ново в ежедневието си.“