FDA предлага нови граници на олово за бебешка храна

Администрацията по храните и лекарствата предложи нови ограничения във вторник за олово в бебешката храна, в опит да намали излагането на токсин, който може да увреди детското развитие.

Ограниченията за олово се прилагат за преработени храни, консумирани от деца на възраст под две години. В изявление комисарят на FDA д-р Робърт Калиф каза, че ограниченията ще намалят експозицията на олово от тези храни с цели 27%.

Предложените лимити за олово не са правно обвързващи за индустрията, но FDA каза, че ще ги използва като фактор при вземането на решение дали да предприеме принудителни действия срещу компания за продажба на замърсена храна.

Агенцията предложи следните граници на концентрация на олово за бебешка храна:

• 10 части на милиард за плодове, зеленчуци, кисело мляко, кремове и пудинги, смеси и меса с една съставка. Това ще намали експозицията с 26%.
• 20 части на милиард за кореноплодни зеленчуци. Това би намалило експозицията с 27%.
• 20 части на милиард за сухи зърнени храни. Това би намалило експозицията с 24%.

Оловото е токсично и особено опасно за малки деца. Може да увреди развитието на мозъка и нервната система, което води до затруднения в обучението и поведенчески затруднения.

Експозицията на олово чрез храна сред деца на възраст от 1 до 3 години е намаляла с 97% от 1980-те години на миналия век, според FDA. Въпреки че е постигнат напредък през годините, през 2021 г. агенцията предприе усилия за намаляване на нивата на олово, арсен, кадмий и живак в детската храна до възможно най-голяма степен.

Храната, консумирана от деца, може да съдържа олово поради замърсена вода или почва, промишлена дейност и старо оборудване, съдържащо олово, използвано за производство на храна, според FDA. Агенцията каза, че не е възможно напълно да се премахне оловото от хранителните доставки, но ограниченията трябва да накарат индустрията да предприеме мерки за намаляване на присъствието му, доколкото е възможно.