Бургерите на растителна основа, разработени от Impossible Foods Inc., се виждат на 2-рото китайско международно изложение за внос (CIIE) в Националния изложбен и конгресен център на 6 ноември 2019 г. в Шанхай, Китай.
Китайска новинарска служба | Getty Images
Производителят на месо на растителна основа Impossible Foods може да бъде изложен на риск от загуба на ключов патент като част от продължаващ правен спор с конкурента Motif FoodWorks.
Motif поиска Службата за патенти и търговски марки на САЩ да отмени патент, притежаван от Impossible, защитаващ хем технологията на компанията. Невъзможен съди Motif през март, като се твърди, че алтернативата за говеждо месо, базирана на хем, имитира твърде тясно собствената си версия.
Заместителите на говеждо и свинско месо на Impossible използват соев легхемоглобин, който се произвежда от генетично модифицирани дрожди, за да имитира вкуса и аромата на истинско месо.
И двете компании са частна собственост, въпреки че Impossible е много по-голям, с оценка от 9.5 милиарда долара. Заедно с публично търгувани Beyond месо, Impossible помогна за подмладяването на пазара на вегетариански бургери. Загубата на патента му за хем може да означава още по-твърда конкуренция в рамките на алтернативния пазар на месо.
В сряда Мотив подаде петиция до Съвета за изпитване и обжалване на патенти на USPTO, за да поиска от съдебен състав да прегледа патента на Impossible и да прецени дали трябва да бъде отменен.
„Уверени сме, че Съветът за изпитване и обжалване на патенти ще се съгласи с нашето мнение, че патентът никога не е трябвало да бъде издаван и ще го отмени“, каза говорител на Motif в изявление пред CNBC. „Нашата индустрия трябва да работи заедно, за да развие категорията на растителна основа за по-голямо добро – в полза на хората и планетата. Конкуренцията е здравословна. И това трябва да се играе на пазара, а не в съда."
Motif е набрал 343.5 милиона долара от инвеститори, включително Бил Гейтс, и е оценен на 1.23 милиарда долара миналата година, според Pitchbook. Той беше отделен от биотехнологичната стартираща компания Ginkgo Bioworks.
Когато Motif стартира през 2019 г., Ginkgo е съосновател и главен изпълнителен директор Джейсън Кели каза пред CNBC че успехът на Impossible вдъхнови създаването на Motif, който разработва ключови съставки за производството на растителни протеини и оставя останалото на хранителните компании.
Impossible твърди, че продуктът Hemami на Motif нарушава патента му за копие на говеждо месо, използващо хем, молекула, открита в традиционните телешки бургери, които Impossible и Motif използват като съставка. Версията на Motif използва говежди миоглобин като източник на хем.
В първоначалната си жалба Impossible заяви, че патентът му обхваща изобретението на заместител на говеждо месо, който използва мускулна реплика, включваща протеин, съдържащ хем, поне едно захарно съединение и едно сярно съединение. Той също така предпазва от изобретяването на алтернатива на месото, която имитира месото чрез копие на мастната тъкан, което използва поне едно растително масло и денатуриран растителен протеин.
Impossible не отговори веднага на искане за коментар от CNBC.
Източник: https://www.cnbc.com/2022/04/20/impossible-foods-patent-at-risk-in-legal-battle-with-motif-foodworks.html