Шофьорите, които рискуват живота си, за да нахранят гладните украинци, последствията от Expo West и имат смисъл от скачащи цени

IИзлизам от седмица на високи и ниски ниски нива - какво ще кажете за вас? Може да съм общувал повече в Expo West и SXSW, отколкото за две години, а четири панела по-късно се чувствам развълнуван в много отношения. Отчитането лично прави такава разлика и толкова пропуснах да опитам всички странни и вълнуващи продукти в процес на разработка. Дори и клапите и прекалено подобните алтернативи на месо!

Но бях дълбоко разтревожен да чуя истории от жени, които бяха тормозени по време на Expo West. Мариам Елгани, основателката на Mariam's Garlic Goddess, потоп, вдъхновен от нейното ливанско наследство и израснал близо до столицата на отглеждането на чесън Гилрой, Калифорния, написа в LinkedIn: „Не се страхувам от предизвикателство. Това, от което се страхувам, е, че няма да имам друг избор, освен да се откажа от компанията си, защото мъжете в тази индустрия буквално излагат мен и другите жени на опасност. Искам нещата да се променят и аз също може да съм този, който ще започне разговора, но имам нужда от подкрепа и имам нужда от разговори, които да водят."

Говорих с Елгани, чиято събота пускат достигна 1 милион, а с търговеца на добавки за водорасли Кати Филипс, която сподели собствения си опит в пускат във вторник. Техните истории са смразяващи и имат призив за действие: Създайте лесни начини да докладвате за тормоз на търговско изложение. Това не е последният път, в който ще чуем тези предприемачи. Това, което бих искал да подчертая сега, са тези точки, които ми казаха в нашите разговори:

„Казаха ми в Ден 1, че баровете са мястото, където се случват всички сделки. Срещнах страхотни хора, но след това се случиха други неща“, ми каза Елгани. „Поставям се на линията на огъня, за да има потенциална възможност да се случи нещо добро за моя бизнес. Но нищо не направи."

„Искам да има по-безопасна среда за мен“, добави Елгани. „Само защото моята компания все още не е голяма работа, не означава, че мога да бъда използван и неуважаван. Трябва да има повече граници, особено за нововъзникващите марки, които са в много по-уязвима позиция."

„Споделям това като бяла жена с огромни привилегии и с подкрепата на моя работодател и съпруга ми“, ми каза Филипс. „Много други хора нямат това. Като идвам напред, не мога да си представя как трябва да се чувстваш да добавиш още слоеве върху тази маргинализация и страх от безопасност и усещане за изключен. Мога само да разбера колко трудно ми беше. Мога да съчувствам, но не мога да го разбера.”

Карлота Маст, старши вицепрезидент и пазарен лидер на New Hope Network, компанията, която управлява Expo West и други събития за индустрията на природните продукти, каза, че бъдещите събития ще „посочено конкретно, че сексуалният тормоз от всякакъв вид няма да бъде толериран и ще доведе до незабавно премахване и бъдеща забрана.”

„Вдъхновени сме от силата и смелостта на жените, които споделиха своя опит, и сме благодарни за влиянието, което тяхната храброст ще окаже върху нашата работа като общност, за да създадем промяната, необходима за прекратяване на тормоза“, каза Маст. „Културната промяна не настъпва за една нощ, но ще се случи, когато всички играем роля, предприемем действия и се грижим един за друг.”

Освен този репортаж, участвах ол-ин за отразяването на Украйна. В хуманитарни усилия за изхранване на милиони на хора, хванати в капан в бомбардирани градове, тепърва започва и може да бъде дълъг път. Очаквайте още истории, както и много необходимо контрапрограмиране, следващата седмица.

Отивам да взема още тако. Каква комфортна храна! От Остин ви желая спокоен уикенд.

— Клои Сорвино, щатен писател

Това е бюлетинът Fresh Take на Forbes, който всеки четвъртък ви носи най-новото за големите идеи, променящи бъдещето на храната. Искате ли да го получавате във входящата си кутия всяка седмица? Регистрирайте се тук.

Какво е прясно

Гладните украинци, хванати в капан от руските атаки, получават доставки на храна от шофьори, рискуващи живота си. Базираната в Украйна MHP е раздавам 330 тона пиле на ден, но номерът е да го транспортирате до гладни хора под обсада. Ваша история наистина.

Становище: Защо Конгресът трябва да приеме Закона за подобряване на даряването на храни. Всеки човек, организация и компания играе роля в справянето с хранителните отпадъци в Америка. Съосновател на Food Tank Даниел Ниренберг пише че чрез подкрепата и приемането на Закона за подобряване на даряването на храни можем да направим по-безопасно и по-лесно свързването на излишната храна с нуждаещите се.

Ръкостискания, а не раздавания, помагат на жените от остров Ремба да преодолеят „Секс за риба“. На остров Ремба – рибарско селище в езерото Виктория, Кения – има партньорство между благотворителна организация и доставчик на слънчева енергия помогна за облекчаване бедност, проституция и маргинализация на жените чрез селскостопанско предприятие, захранвано от възобновяеми източници, под ръководството на женската група Remba, съобщава Дафне Юинг-Чоу.

Санкциите и газът не са сами за повишаване на цените на царевицата и зърното. Щеше ли президентът Байдън да даде зелено осветление на повече E15 да намали цените на газа? Ан Хинч пише, че може да има възможност за производителите на царевица в САЩ вземете допълнителен доход като продават още повече от реколтата си.

Това дуо съпруг и съпруга от ямайско заведение за хранене в Кингстън, Ню Йорк беше номинирано за наградата Джеймс Бърд. И Маленда, и Албърт Бартли се научиха да готвят по старомоден начин: от родителите си или баба и дядо у дома в Ямайка. Техният бизнес е бил настръхване тъй като техният град продължава да се облагородява, стимулиран от жителите на Ню Йорк, които се движат нагоре.