Спешно изтегляне на FDA за фъстъчено масло заради опасения за салмонела

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) издаде спешен сигнал относно фъстъчено масло Jif, произведено от съоръжението на JM Smucker Company в Лексингтън, Кентъки.

FDA разследва огнище на салмонела в множество държави, свързано с фъстъченото масло, и направи генетичен анализ на щам на бактериите, открити в производствения завод през 2010 г., който съответства на щама, причиняващ заболявания при настоящата епидемия. Компанията изтегли някои продукти, които са били произведени в този завод и FDA препоръчва всички потенциално засегнати продукти да не се консумират. Повече информация за марките и някои от засегнатите кодове на партиди може да се намери на уебсайта на FDA тук.

До момента са съобщени 14 инфекции, свързани с огнището, като 2 души са хоспитализирани. Случаи са докладвани в 12 щата и тъй като продуктите имат срок на годност от около 2 години, служителите са загрижени, че повече хора могат да бъдат засегнати, тъй като потребителите вероятно ще съхраняват закупените продукти у дома дългосрочно.

Ако вие или някой, когото познавате, сте яли фъстъчено масло и изпитвате симптоми на салмонелоза, които включват диария, треска и коремни спазми, FDA препоръчва да се свържете с доставчик на здравни услуги. Повечето хора ще развият симптоми между 12 и 72 часа след консумация на бактерията и за повечето хора инфекцията може да бъде управлявана у дома без нужда от хоспитализация. Въпреки това, около 450 души годишно умират от инфекции със салмонела в САЩ и малките деца, имунокомпрометираните хора и възрастните хора са по-застрашени от тежки резултати.

Това не е първият път, когато ядковите масла са заразени със салмонела. А огромно огнище през 2008-2009 г., свързана с вече несъществуващата компания Peanut Corporation of America, разболява над 700 души и води до 9 смъртни случая.